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『重用』。
雖說是拿來給姜憫練手的,面並不是很多,但也有三四斤的樣子,這可都是糧食!反正黎湘是見不得糟蹋糧食的。
她找苗掌櫃要了半瓢麵粉兌進去,重新揉了一刻鐘,醒發後再次兌進麵粉揉開。兩次過後,麵團才算是能用了。
「掌櫃的,茶樓女客多嗎?」
「女客……挺多的。咱們這茶樓位置好,尤其是三樓,能看的風景多。一些夫人小姐有時還會定下整層樓辦個茶會什麼的。」
黎湘點點頭,揉出來的面搓的更細了些,切出來的劑子也要比原先的小兩倍。包上餡兒再拿到手上一瞧,也就嬰孩兒拳頭大小。
「夫人小姐們應該會更喜歡這樣一小口就能吃掉的小籠包吧。」
苗掌櫃恍然大悟,是了,夫人小姐們會友時個個注意形象,哪裡會夾著個大包子吃個沒完。
「還是黎丫頭你細心。」
黎湘笑了笑,低頭麻利的把剩下的面都給包完。正好姜憫的也包的差不多了,便一起上了蒸籠。
一刻鐘後,苗掌櫃迫不及待的先嘗了一個姜憫重新蒸的包子,麵皮鬆軟,和黎湘做的一般無二。
這下他才是真放心了,歡歡喜喜的送了黎湘姐妹兩齣門。臨走時還非裝了十幾個大肉包子給她們。
幾個包子而已,黎湘也沒拒絕,都放到了籃子裡。
「對了,掌櫃的,跟你打聽個地方。你知道永明鏢局在哪兒嗎?」
「永明鏢局?那當然知道了,就在這條街的街尾處,往右直走一刻鐘就到了。鏢局可都是些粗手粗腳的大老爺們兒,黎丫頭你打聽那兒做甚?」
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