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一家子收拾收拾便各自回了房間睡下。
兩日後,眼看著明日就要去參加那什麼試菜大會了,黎湘總算是把那兩盆子從灶臺上端了下來。
抱起來在蓋子旁邊聞的時候依稀能聞到一股酒香,她的心裡安定了大半。好歹酒味兒出來了。只要成品不酸,她就算是勉強成功。
「快開啟瞧瞧?」
關翠兒在旁邊摩拳擦掌,興奮的很。這兩日天天看著這兩盆兒,彷彿看著兩道美味,偏偏連蓋子都不能開了瞧瞧,勾得她心裡直癢癢。
「表姐,你來開吧。」
「我開?!」
關翠兒受寵若驚,秉著呼吸伸手揭開了一個。一開蓋子那濃鬱的酒香撲面而來,簡直不要太香了。
黎湘看了一眼,裡頭的黍米都已經漂浮了起來,底下便是發酵出來的酒水。從那中間挖的坑可以看出底下酒水很好,沒有發黴沒有長毛,聞上去也沒有酸味。
她直接取了一個勺子,拿開水燙了下,舀了一碗米酒出來。這次做的酒香比起現代的來要更香濃一些,希望味道不要讓她失望。
關翠拿著勺子和表妹一人嘗了一小口。
「好甜吶!」
黎湘驚喜不已。
沒想到用這黍米發酵的米酒不光酒香濃鬱,口感柔滑,居然還這麼甜。一點兒不比她在現代做的差。
好喝!
姐妹兩一人一口很快便喝光了碗裡的米酒。黎湘還好,只當是喝了點普通的飲品。關翠兒反應比較大,臉紅紅的,說話也說不清楚。
「湘兒,翠兒這是怎麼了?」
黎湘哭笑不得,表姐酒量居然這麼淺。米酒的度數其實已經很低了。
「沒事兒,表姐就是有點醉了,一會兒我扶她上去休息會兒。娘你能喝酒嗎?我做的米酒好了,來嘗嘗?」
關氏聞著香味兒還挺饞的,不過她也不知道自己能不能喝。黎湘便舀了幾勺出來兌了開水。
兌出來的米酒水香氣依舊,但酒的度數已經被稀釋到很低,喝起來也沒那麼醉人。最是適合酒量淺的人喝。
黎湘兌了四碗,給爹孃和桃子姐妹都嘗了嘗。除了爹不怎麼感冒之外,娘和桃子她們是極為喜愛的。
「這酒都沒味兒,一點勁兒都沒有。」
黎湘只喝了一嘴的甜,說是糖水他都信。
「爹你喝慣了白叔叔那兒的酒,我這米酒你當然喝不慣了。這東西我是拿來做湯做飲品的,明兒要用呢。」
黎湘寶貝的將兩盆米酒收了起來,放到了櫃子裡。尋常米酒一般保質期在一個月左右,如今天冷可以存放更長時間,加上家裡人多,吃得也快,她倒不擔心會不會吃不完。
折騰出米酒,黎湘一整日心情都非常不錯。這幾日教桃子做的糖醋魚她也總算是學會了要領,成功出師。
桃子杏子會的越多,她也就越來越清閒,可以睡懶覺的日子應該是不遠了。
晚上打烊的時候兒黎湘心情十分不錯的要搬出米酒出來做好吃的,卻被娘和表姐一起趕出了廚房。
正摸不著頭腦呢,就聽到爹在笑話她。
「怎麼?連自己的生辰都不記得啦?」
黎湘恍然大悟,難怪下午娘和表姐總是湊在一起笑眯眯的看著自己。原來是要給自己過生日。
十四歲了……
「一轉眼湘兒都這麼大了,明年便及笄是個大姑娘咯。」
黎江滿眼慈愛,從懷裡掏出了一個細細的銀圓鐲。
「說來慚愧,爹孃想給你買點禮物,這錢還都是你賺的。」
「爹你說什麼吶!咱家沒有你和娘這鋪子能開起來嗎?我哪顧得過來。再說做這些吃食買賣本錢哪裡來的,不是你和娘