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而不是由豆花絮凝成的。

「不錯不錯，比我做的還好。」

黎湘很是欣慰。

「師父，因為我把豆漿多過濾了兩遍，我發現過濾的越細，豆渣越少，做出來的豆花就會越完整，沒有那麼多的眼兒，口感也更佳。」

杏子說起自己的發現一雙眼晶晶亮，招人疼的很。

「咱們杏子真厲害，月底師父有獎勵哦」

「真的嗎？！謝謝師父！」

黎湘捏了捏她的臉，把手裡那碗豆花吃掉後便出了門。

剛剛在廚房她已經看到了朱家做好的壓豆腐的模具，只是這會兒實在沒什麼空去管它。鋪子裡有豆花賣著這兩天生意很是火爆，豆腐就暫且放到一邊吧，等她有空再說。

隔了四天再進酒樓，變化是很大的。

最叫人眼前一亮的便是院子裡鋪設的石板，錯落有致乾淨整潔。下雨天也不會踩髒了鞋子。

「黎姑娘，廚房裡的蒸臺和煙囪都拆完了，可算是把你盼來了。那灶臺要砌幾個？位置放哪兒？」

黎湘進了廚房一瞧，不光拆乾淨了，裡頭的泥胚子什麼的也都清理的乾乾淨淨，廚房裡頓時空了大半。

「有石灰粉嗎？」

「有有有，姑娘是想畫線吧。」

負責廚房的李師傅立刻去拿了專門舀石灰畫線的長瓢來遞給黎湘，看著她在廚房裡畫出了四個灶臺的位置。

因為是要燒柴火的，所以黎湘也不能讓灶臺砌得太散，不然柴火這裡一堆，那裡一堆多佔地方。她圍繞著右上牆角畫了一個半圓出來，不過這個半圓從中間豁了口，準備做成過道。

兩邊各自可以做兩個兩個大孔放鐵鍋，幾個小孔放陶罐。平日裡熬湯燒水都很方便。

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