第六十章 還錢(第2/2 頁)

著。

祁十香和祁十一是一頭霧水，可什麼也沒問，就乖乖等著。

等鍋子燒熱了，祁九里那筷子沿著鍋沿貼了薄薄的土豆片和地瓜片，這兩樣不容易熟。

祁九里去後院割了一下塊還沒燻成功的五花肉，切成薄片，在鍋底貼著，“滋啦”，豬肉一下子燒出油，堂屋滿是肉香。

祁九里往肉片上撒了一些小茴香粉，待兩面煎的金黃，把肉片夾起，送到自己嘴裡。

“九里——”祁山和池靈苗阻攔不及，心裡滿是擔憂。

燻肉本就加了鹽的，祁九里只撒了一點點粉，鹹香味濃厚，外酥裡嫩，肉味滿滿，真好吃啊，如果是新鮮的肉應該會更好吃。

“咕嚕——”

邊上傳來祁十一咽口水的聲音，祁九里忙又放了幾片進去，依次撒了些小茴香粉，待煎的焦香裡嫩，就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池靈苗的嘴裡。

“哇，好香啊。”祁十一嚥下嘴裡的肉，被這全新的口感衝擊，同樣的，祁山幾人也是同樣。

“九里啊，這就是今兒買的那些藥材？”池靈苗怎麼也不相信，苦苦的藥能變成這麼香的東西。

“嗯。”祁九里把自己怎麼把那些藥材變成現在的粉末，“這個是小茴香粉，如果把這四種粉再調一下，味道又會不同。”

祁九里說了就用勺子舀了桂皮粉、八角粉和小茴香粉，花椒粉稍微少舀一些，然後重新烤肉，撒了混合的調料，讓祁山幾人再次嚐了味道。

“哎呦，味道老好了，就是有些麻。”池靈苗砸吧著嘴說道，“不會是藥性吧。”

“不是，花椒本就有些麻的，對了，還得要些辣椒，也磨成粉，再添些辣味，口感更豐富了。”祁九里說道。

“九里啊，這個你是直接烤的時候加，我見你在秋味食肆的時候，是烤好沾的。”祁山說道。

“嗯，所以我就磨了一半，另一半直接拿去，無論是煮肉、還是烤魚的時候加一些進去，味道都是極好的。”祁九里笑著說道。

“沒想到藥材還能當調料。”池靈苗十分感慨，她圍著灶臺打轉了小半輩子都不知道這個。

“所以還是要會看書識字。”祁山滿臉驕傲看著祁九里。