402 水土不服(第1/4 頁)
「no!no!不能這樣,按照工藝流程,應該採用25分烘焙時間,這個是餅乾酥脆的關鍵,多幾秒和少了幾秒鐘都影響酥脆口感。這一批報廢,重新來過!」某食品廠,布魯斯威利看著烘焙操作工沒有嚴格按照工藝流程時間操作,直接喊停道。
旁邊翻譯小王把布魯斯威利的話翻譯過來,生產線上操作烘焙的趙東昇有些炸了,他從生產線上面抓起一片丟進嘴裡,嘎嘣嘎嘣響。
「這不挺酥脆的嘛,幹嘛執著那幾秒鐘上面。」趙東昇不服氣的反問道。
「我們工藝流程設計是經過了多次試驗得出來的最好的效果。每一秒鐘都有每一秒鐘的用處。絕對不是可以憑藉個人的好惡隨意調整的。如果不能遵守這樣的操作規程要求的話。我建議調整烘焙流程的操作工。」布魯斯威利沒想到這個操作工這麼倔,竟然還不想改正。
作為這條餅乾生產線工藝流程工程師,他禁不住要行使自己的權利,確保工藝設計流程得到不折不扣的執行。
小王將布魯斯威利的話如實翻譯出來。趙東昇直接炸毛,跳起來指著布魯斯威利怒道。
「王翻譯,你直接告訴他,這裡不是資本家的工廠,輪不到他一個洋鬼子指手畫腳。」
布魯斯威利雖然聽不懂趙東昇的話,但是一看這個表情也知道這不是什麼好話。
根本等不到為難的小王翻譯過來,他掉頭就朝車間外走,「告訴你們的廠長,這個工程的工藝流程我沒法負責下去了,整個生產線上到處都是違反工藝設計的操作,還不接受整改,這樣生產出來的餅乾根本就不合格,我不能容許有一片不合格的餅乾流入市場,既然我在這裡已經沒有什麼意義,我請求辭去這家工廠的工作聘請,我要返回美洲!」
對於布魯斯威利來說,這已經不是第1次遇到這樣的事情了。這幾天他幾乎每天都要遇到這樣反對他工作的人。前面他一直在隱忍,準備花一些時間引導生產線進入正軌,但是沒想到循循善誘根本不起什麼作用。
反而是工人們越來越明顯的反抗。
這讓布魯斯威利實在忍受不下去了。
「什麼,食品廠的工藝流程工程師要辭職回家,什麼原因?」高建武剛剛才高高興興接收下來這一批寶貴的美洲工程師沒幾天,忽然就接到了好幾個申請要回歸的請求,心中禁不住有些疑惑。
要知道,為了這些工程師司徒先生可是開出了比美洲高一倍的價錢。當然這個價錢在高建武看來非常值,如果好好學習的話,三年的時間足以帶出一批自己的工程師。到了那個時候,他手下的人才就沒有那麼缺乏了。
「高部長,事情是這樣的,這些洋人工程師在執行工藝流程方面非常嚴格,一旦操作工人沒有按照工藝流程的要求執行,哪怕是差一秒兩秒,都要求報廢重新來,工人師傅們接受不了這樣嚴格的要求紛紛反對。這樣導致洋人工程師吵著要辭職。」負責工廠管理的一個副部長對於底下的情況還是比較瞭解的,不過在他眼裡,這些洋人工程師有些小題大做了。
畢竟差那麼一點,做出來的東西也不是不行,感覺產品的差別也不是很大。
「陳部長,你也覺得洋人工程師過於苛求了?」高建武一聽,就有些明白過來了,他反問這個負責工廠管理的陳副部長道。
「高部長,我個人確實覺得洋人工程師標準太高了,這樣我們報廢的數量太多,成本直線增加啊。」陳副部長回答道。
「哦,原來是這樣啊,走,我們去一家工廠,今天我們現場辦公解決這個問題。」高建武聽完若有所思的說道,說完,拿著小本本就出去了。
聯合利民食品廠,作為一家
生產餅乾的外銷骨幹食品廠,有一千多工人。
高建武命令廠長