第三十章 開業(第1/2 頁)

開業是大事。餘家人都放下除了素香和兩個小孩，其餘人都去幫忙。

路上大家就想了各種店名，一陣商量過後決定還是就叫餘記，這店本就在繁華處，若起一個什麼樓的大名，只怕人家會以為貴了，不敢來吃。

大家分別置辦器具，打掃店裡，忙得不亦樂乎。餘昭則拉著餘糧在街上各處打聽，上回來縣城，只顧著問各樣新鮮玩意，卻不知這縣城吃食的價格和菜色如何。

這樣打問一番，才發現菜蔬成本竟比鎮上貴了一番，食肆酒樓裡的菜竟輕鬆就能賣上四十文，若是貴些的菜，一百文也是有的。

回到店裡，便和餘二娘商量，這菜蔬成本貴些，定價也需漲漲。原定的價格，至少可以漲上五成。白胖饅頭可賣五文一個，炒菜至少三十五文一盤。

再一個，新店開業，將來要和別人競爭，萬不能默默開了，得好好宣傳一番，把這頭一炮就打響了。宣傳需要有個口兒，就說開業大酬賓吧，各樣菜點仍按原來的定價到街上去宣傳。口碑好了的話就說活動結束了漲價，反正每樣菜仍比其他店裡便宜不少，店裡又寬敞亮堂，應該不愁沒生意。

商議一定，就請人在木匾上寫了塊“餘記食店”的牌子，掛上青白底色，兩邊上書“食”字的旗。乘著大家忙碌準備的功夫，餘昭和餘虎又用紙寫了幾百份傳單，標題寫著：餘記食店開業大酬賓，下面寫了各樣菜的菜名和價錢，最下方還用小字寫了飯店地址。讓餘糧去街上，見人就發，又怕別人不識字，交代一定要把明日開業的事和地址價錢跟人說清楚。

餘糧聽說要一個一個的宣傳，不禁面露難色，剛要開口婉拒。餘昭：“咱家可欠了人五十兩銀子呢，不努力幹活這店沒了，自己還得搭進去幾十兩。”

餘昭只好硬著頭皮接過傳單，走到街上去一一宣傳。

餘昭左思右想，這陣仗還不夠大，就叫來餘谷做了兩塊手舉用的木牌，一塊上寫“餘記食店”，另一塊上寫“開業大酬賓”，然後讓他爹和餘虎叔叔一人舉一塊，到街上去邊走邊喊：餘記食店！明日開業大酬賓！全場菜點三文起！三文錢買不了吃虧，三文錢買不了上當！從早上到晚上，你的胃一定都要來滿上！下次你不來，是我的錯，這次你不來，是你的錯！餘記食店，吃得新鮮，吃得實惠！

餘谷和餘虎都覺得非常羞恥，兩個堂堂大男人，去街上沿街叫賣？咱丟不起這人。

餘昭只好又拿出五十兩欠款的事來壓他們。果然這倆一下就精神了，拿上木牌大步流星就往外走。著他倆精神抖擻的樣子，她忍不住噗嗤笑了。

餘昭左右看看，發現自己暫時沒什麼事，就溜到街上去找餘糧，找見時，餘糧小臉蛋彤紅，正跟人解釋自己家店鋪在哪，有些什麼菜色。等餘糧跟人講完，餘昭才走過去：“小姑姑你真厲害，講的真好，我看那人明日定要來呢。”

餘糧點頭，但願吧。

於是餘昭從餘糧手裡接過一小沓傳單來，一一發了，路人見她落落大方，口齒清晰伶俐，都笑著聽她說完，表示一定捧場。餘糧看小侄女一點都不臉紅害羞，自己也壯了三分膽，越來越自如了。

餘家的宣傳方式特別，連周邊的店鋪都有不少人出來看熱鬧。一天下來，幾乎整個縣城都知道明日餘記食店要開業了。

明日就要開業了，餘家一家人都無比興奮。尤其是餘二嫂，躺在床上一刻也睡不著，好容易捱到半夜，就翻身起來做準備了。

她按餘昭教的，砂鍋熬上粥，蒸好饅頭和發糕，又炸了油餅油條放一旁等待。忙完時，天已微微亮，她才趴在桌子上眯了一會，就聽見外頭有動靜。忙開啟門，外面三三兩兩竟已佔了幾個人。

大多是需起早做工的人，行船的，力夫，打更的，大家都被昨日餘家新奇的宣傳方