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聽到岑夫子的話，安樂拍拍心口：「我就說盧成不是會做那些事的人。來了京中，光是幾家店就夠他忙活，他哪有時間去做下謀逆之事。」

頓了頓，她聲音忽然小了些：「與其有空去想謀逆的事，還不如想想何時看個姑娘。店裡員工陸陸續續都看了物件，就他還單著，也不嫌丟臉。」

「？？？」

岑夫子目瞪口呆，這是不是跨度太大了？

第217章

和岑夫子說了會話,直到許母帶著大夫回來，安樂才離開。

她來到廚房，正好幫廚拿著豬大骨從外面進來。

幫廚問：「小夫人,這豬大骨上都無二兩肉,您用來做什麼？」

安樂接過來，仔細翻看。

骨頭上的肉幾乎被剃乾淨，只餘下少許剃不下來的肉。

她把骨頭放到盆中去清洗,清透的水不一會被染成紅色。

「這骨頭雖無肉,但卻是好東西呢。」

邊洗骨頭她邊笑著應道，等骨頭不再滲出血水，她把骨頭放進鍋裡,摻滿冷水沒過骨頭,切幾片生薑,倒入少許黃酒，靜靜等候水開。

漸漸，透明的水上生出浮沫，骨頭上殘餘的紅白生肉，也變成了熟肉。

她拿過湯勺，將湯上漂浮的泡沫打走，直到不再生出泡沫為止，才將骨頭撈出來,放進冷水中重新清洗。

「呀，這熬骨頭的湯裡有這麼多油水,倒了多浪費！」

幫廚看安樂把鍋中的湯全倒了，忍不住驚呼道。

洗淨鍋,重新把骨頭放進去,再次加入沒過骨頭的水。

她邊往鍋裡放入少許花椒粒、前些日子剛曬乾的橘子皮,蓋上鍋蓋，讓幫廚加柴大夥烹製。

從菜架上拿兩條絲瓜削皮，她這才解釋道：「那湯油水的確足，但也因為油水太足，喝起來膩得慌。」

綠色的絲瓜皮連成線落到地上，削乾淨的絲瓜隱隱露出內裡的白。

將絲瓜放到砧板上，切成菱形小塊，放到碗裡備用。

那邊鍋裡的湯已然少開，安樂卻揭開鍋蓋，叮囑幫廚轉小火，慢慢熬製豬大骨。

淡淡地清香味在廚房中傳播開，能問出來肉味，卻一點都不覺得膩。

幫廚深吸口氣，崇拜地看著安樂：「真的誒，這骨頭燉出來居然不似其他燉湯那般膩得人想吐。」

安樂笑笑，取了裡脊肉來，稍加清洗，切成兩指寬的肉片，放進碗裡，加入少量的鹽、少許黃酒以及適量澱粉，攪拌均勻給肉上漿。

所有的東西都準備好，只等豬大骨湯熬好，便可以進行下一步。

一個時辰後。

廚房已經被骨頭湯的清香完全佔據，是不是有人從廚房門口路過，好奇張望。

儘管這些日子，周圍的人已經習慣了安樂時不時會做些香噴噴的食物。

可他們從未聞過這種香而不膩的肉香，總覺得十分清爽的樣子。

鍋中的湯已經蒸發不少，即便如此，鍋中大骨湯依舊十分清澈，能清晰地看到鍋底的幾根豬大骨，還有沉在底部的橘子皮。

這時，安樂把骨頭湯舀出來，盛進砂鍋裡，把絲瓜倒進去，慢慢燉煮。

略微僵硬的絲瓜隨著時間到推移，逐漸開始變軟，白色的肉也開始變成半透明的樣子。

綠色的絲瓜光是浮在湯裡，就覺得夏日好像有了盼頭，能吃上一碗這工藝不簡的絲瓜湯，簡直是要賽神仙！

然而安樂的動作並未停止，等骨頭湯再次被燒開，她端過掛滿了漿的裡脊肉，繞著鍋邊快速把肉灑了進去。

頃刻間，透明的湯裡染上些許混濁的沉澱，另一股濃鬱的肉香味立刻躥了開來。

隨著時間慢慢逃走