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及待夾了塊。

裹滿醬料的豬肝散發著潺潺熱氣，深吸一口全是豆瓣醬的香。

咬一口，豬肝彷彿從舌尖滑了過去，滑滑嫩嫩，完全不像豬肝湯裡的豬肝那樣，綿密複雜。

「我喜歡這個！」

他邊說邊又夾一塊，混著米飯一同送入嘴裡。

大米飯的清香被豆瓣醬的醬香襯託得愈發明顯，還有滑滑嫩嫩的豬肝作伴，共同演繹出一場絕美的盛宴。

連著一碗飯下肚，許裴昭這才問：「明明都是豬肝做的食物，怎麼口感的差別如此之大？」

許母也很好奇，豎著耳朵聚精會神看著安樂。

安樂笑了笑，她道：「豬肝放入湯裡煮，本就容易變老。而爆炒的豬肝大火飛快催熟，其中的水分還沒來得及蒸發就被鎖在肉裡，所以就嫩滑。」

「原來是這樣。」許裴昭嘆為觀止，「想不到就這樣兩道菜，其中的學問也那麼深。」

吃過飯，安樂照常在房間裡數賺到的錢銀，許裴昭進門的時候順嘴問道：「今日賺了多少？」

「六百二十七文！」

安樂把錢又收進盒子裡，轉頭對他說：「你幫我做個帳本吧，往後我們到底賺了多少，在哪兒支出都有記錄。」

「好。」

許裴昭老老實實從櫃子裡拿出筆墨，坐到她身旁按照她的要求做記錄。

他垂目坐在身側，認認真真撰寫，安樂託著腮打量他的側臉。

暖黃色的燈光打在他的側臉上，為他鍍上了一層柔柔的光，到顯得他乾瘦的臉沒那麼稜角分明，看起來沒那麼有攻擊性。

或許等日後再把他養胖一些，他便真如原書中所寫的那麼雋秀惹人。

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