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咬下去,綿密細軟的土豆化作泥沙,軟軟糯糯地霸佔牙與舌的縫隙。
明明都是土豆,只是因為炸的時間不同,竟然讓許裴昭生出這是兩種東西的錯覺。
他驚呼:「這是土豆?為什麼它會像芋頭一樣,這樣綿軟?」
安樂又拌了一碗,細心同他講:「只要是澱粉含量高的食物,徹底煮熟便會這般綿密。」
她把手中的狼牙土豆遞給他,沖裡屋揚揚下巴:「快給娘送去,娘這一碗狼牙土豆我特地少放了辣椒,她應該會喜歡。」
「好。」
許裴昭端著狼牙土豆進屋裡,但沒過多久,許母便同許裴昭一起來到院子裡。
她端著小竹凳坐到安樂旁邊,邊吃邊笑:「樂兒你又做好吃的了?」
「一點小零嘴,娘你覺得辣嗎?」
許母搖搖頭:「不辣,這味道正好。」
這時,安樂又拿起沒做的土豆,切成規矩的細條。
她邊切邊喊許裴昭:「阿昭你吃完之後再去給我弄盆清水,記得在水裡加點鹽。」
被點名的許裴昭也不再吃,他立刻放下碗筷按照她的吩咐去做事。
鹽水被端來,安樂把土豆細條紛紛放到水裡浸泡,差不多泡了半刻鐘的樣子,又把土豆細條撈出來瀝水備用。
方才做好狼牙土豆,她把小爐子的火熄了,讓鍋裡的油慢慢冷卻下來。
如今油已冷,她又重新點燃火,等油溫重回七成熟的時候,又把土豆細條全放到鍋裡慢慢炸。
奶黃色的土豆條經過油溫烹炸,慢慢變得更細,變成了一根根略帶焦黃的細條。
許裴昭見鍋裡的土豆條和狼牙土豆的形狀完全不一樣,他忙問:「這應該不是做狼牙土豆了吧?」
「嗯。」
安樂見鍋中土豆成型,立刻從油裡撈出來,一碟薯條便炸好了。
往薯條表面撒一點點鹽和花椒粉提味,安樂這回沒讓許裴昭和許母先嘗。
她捏起一根薯條放到嘴裡,立刻觸碰到熟悉的外表酥脆裡面綿軟。
薯條略帶一丁點鹹味與麻味,吃起來比白味香一點點,卻因少了番茄醬,她心生遺憾。
把薯條往許裴昭和許母面前推,她說道:「這叫薯條,以前我可喜歡吃這個了。」
「樂兒喜歡的東西?那我更要嘗嘗。」
許母學著她的模樣捏起一根,卻被燙得立刻丟了開去。
安樂見狀忙說:「您用筷子夾,我的手長期在廚房裡遊走,已經習慣了這個溫度。」
說者無意,聽者卻有心。
許裴昭下意識往她手看去,卻見她指腹已有層薄繭。
自責在心底蔓延,他垂下眼眸,臉上失去笑意。
哪個女兒家的手不精貴?
只怪他無能,給不了安樂富裕的生活,她才這般操勞,手上生出繭子。
他默默放下碗,重新把旁邊的書本拿起。
現在的他沒有資--------------?璍格休息,他只配努力看書學習。
「咦,阿昭你不吃了嗎?」
安樂看他重新拿起書本,看了看他的碗。
雖然他吃了兩個小半碗,加起來還不如一碗米飯的量多。
就這食量,怎麼可能養得好身體。
沒來由得開始發愁,她覺得要把許裴昭養得白白胖胖這件事會變得異常艱難。
許裴昭沒注意到她一閃而過的焦慮,輕聲應道:「嗯,你和娘吃,我再看會書。」
「好叭。」
安樂癟癟嘴,不再勸他,而是開始思索,有什麼食譜適合食量小的人,吃了能長肉。
是夜。