第34章 熟悉業務(第2/2 頁)

巾。這不費什麼時間，打掃起來也比較輕鬆。髒房打掃起來可就費事多了。客人退房後，床單被罩枕套要全部更換，洗手間也要大力清潔一番。新手打掃一間房需要40分鐘左右，熟練後，時間可以壓縮在半小時，甚至20分鐘內完成。這裡的客房部，除去普通員工，還有主管和兩位領班。主管較為清閒，幾乎不用操心查房工作，她主要是檢查房間是否乾淨整潔。如果服務員偷懶，房間打掃得不乾淨，被她發現，輕者需要返工，重者要扣獎金工資，還要當中克你一頓，弄的你臉紅脖子粗。 每天上班之前，所有的服務員都要在三層走廊開一個動員會。會上，領班鄭麗或李素梅將每層當天的房態表發給負責該層的服務員。哪個房間退房了，哪個房間是乾淨房，哪個房間需要打掃房間，房態表上面寫得很清楚。所有的房間都有專業術語。比如，已退但尚未清潔的房間，叫VD，是英文vacant dirty空置髒房的簡稱；VC表示已經清潔完畢，客人尚未入住的房間。VD房清潔乾淨，就變成了VC房。客人在前臺辦理入住，若一時無房，前臺會透過對講要求客房部報一間VC房。“客房請報一間VC大床房。”“616VC，可以入駐。”通常是領班報房。 房態表中除了VC，VD，還有OC，OD兩種狀態。OD表示房間已有客人入住，尚未打掃；OC則表示已經打掃乾淨。服務員清潔完房間，便在房態表中將該房的狀態由OD改成OC。 一般來講，上班後的第一件工作是先把髒房做出來，就是讓其由VD變成VC。因為說不定什麼時候，就會有客人前來入住。房態表上每天都會有4間左右的VD房，上班之後的退房另說。做完幾間VD房，大概在10點前後。然後再去打掃OD房，這時候客人也差不多都起床了。 每天下午兩點，是送布草時間。酒店的布草清洗是外包。布草包括床單、被罩、枕套、毛巾、浴巾和地巾。收到的布草要與前天送去清洗的布草數量一致，如果少了，員工是需要賠償的。有時退房太多，本層已有的布草不夠用，還需要去其他樓層借用。可以拿髒布草交換，也可待乾淨布草送來後再予歸還。 秦樺用了一個星期時間，死記硬背，才算把業務流程弄明白。她幾次為難得掉淚，想辭職回家，割草餵羊。還是這些活兒痛快，自己幹得得心應手。現在秦樺感覺比自己上學還要吃力，一些行話專業術語，要背幾天才能記住。好在她堅持住了，熟練了業務，才算是正式入了行，成為一名賓館服務員。喜歡女處長的羅曼史()女處長的羅曼史。