第89章 八十九(第1/2 頁)

十月下旬的時候，沈凌安差人給江辭送來了一個竹簍。江辭那時正纏著沈淮之給她烤鹿肉吃。

“夫人，快別惦記著烤鹿肉了。”沈淮之推了推江辭的肩膀，“再惦記著烤鹿肉，你的如意遲早也得進你肚子裡。”

“如意才不會進我的肚子裡呢！”江辭不滿的反駁道：“我看是殿下您在打如意的主意吧？”

紫夜走近行禮道：“殿下，太子殿下和太子妃特意差人給夫人送了些螃蟹過來。”

江辭聞言不由的瞪大了雙眼，眼睛都亮了，驚呼道：“螃蟹？”

紫夜點了點頭，“回夫人，是螃蟹。特意裝在竹簍裡送過來的。說是太子妃特意催著讓人送過來的。”

南嶽靠海，南嶽人民多數喜食魚蝦和螃蟹。江辭尤其喜愛螃蟹，一聽有螃蟹眼睛都亮了起來，拉著沈淮之的手就往外走，“殿下，我們快去瞧瞧。”

“夫人喜歡吃螃蟹？”

江辭點了點頭，“嗯。多數人喜歡的是大閘蟹，但是我更偏愛梭子蟹。殿下快些走，我們去瞧瞧南錚姐姐給的是什麼蟹。”

沈淮之走近將竹簍開啟，便發現裡面是一隻只綁好的快有碗口那麼大的大閘蟹。

“是大閘蟹，看來夫人最喜歡的梭子蟹是吃不到了。”

江辭現在眼裡已經裝不下沈淮之了，直直的盯著竹簍裡的大閘蟹，頭也不抬的說道：“殿下，大閘蟹也是極好的。這時候的大閘蟹正是肉質飽滿的的時候。”

“夫人現在還能吃得下？”沈淮之隨手拿起一隻大閘蟹逗著江辭，引著江辭的頭從這邊轉向另一邊，又從另一邊轉向了這邊。

“知道你想吃。”不等江辭回答，便同身邊的下人吩咐道：“去吩咐小廚房，將這些大閘蟹蒸熟。”

“好耶！”

沈淮之被江辭要忍不住的饞樣逗笑了，“平日裡也沒虧著你的，怎麼見著個大閘蟹竟然變成這樣？”

江辭也不在乎沈淮之怎麼打趣她，很認真的解釋道：“這大閘蟹也就每年的這個時候才能吃到，北冥又不像我們南嶽。”

……

不多時，蒸好的螃蟹被端了上來。

沈凌安差人送來的大閘蟹全是挑的母蟹，江辭掀開大閘蟹的蓋子，飽滿的蟹黃與細膩的蟹肉相互映襯。江辭拿了把小銀勺將蟹黃挖了出來，一手拿著銀勺，一隻手放在銀勺下面防止其掉落。

先將這第一口的蟹黃遞給了沈淮之，嘴裡還不時的催促著：“殿下快嚐嚐。”

沈淮之見狀笑出了聲，低頭就著她的手吃了起來。嚥下之後才說道：“你快些吃吧，莫要管我了。”

見沈淮之吃下了第一口之後，自己也低頭專心吃了起來。沈淮之在一旁看著江辭熟練的用著圓錘對著蟹殼的四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，再用剪刀剪下大螯和八隻蟹腳，之後再拿工具或剃、或夾、或叉、或敲，取出雪白鮮嫩的的蟹肉。

一件一件的工具，在江辭的手中輪番使用，一個個功能交替發揮，好像是在演奏一首抑揚頓挫的食曲。

沈淮之又吩咐下人去端來了黃酒，到底是進了十月，天氣還是有一些冷的。再加上江辭喜歡吃蟹，免不了得多吃一些。黃酒活血祛寒，溫胃。可以減輕一些螃蟹的寒性。

再者，黃酒也可以消除螃蟹的腥味，增加鮮味。而黃酒的甘醇和蟹肉的鮮美，在口感上兩者也很是合拍。

但是，在看著江辭已經連著吃完了四隻大閘蟹後，還準備吃第五隻的時候，沈淮之卻突然喊了她一聲。

江辭疑惑的抬起了頭，不解的看著他問道：“殿下怎麼了？”

“夫人不可再多吃了，螃蟹性寒。”沈淮之低聲解釋道：“免得回頭夫人再鬧了肚子。”