第268章 一起嘗試新菜品(第2/2 頁)
如此新鮮的口感,她還是第一次嚐到。
“葉靈啊,你做的酸菜,怎麼跟團結屯兒 每年冬天醃製的酸菜,味道不同啊?”
說話間,全是好奇的意味。
這個問題一出,瞬間就把包間兒裡所有人的注意力,全部吸引了過來。
剛剛就愛在沉迷吃飯的葉靈,在察覺到眾人的好奇心後,很快就回答了這個問題,為他們解惑。
“準確的來講,我這次醃製的,並不是傳統意義上的酸菜,而是泡菜。”
說到這裡,她喝了滿滿一大口麥乳精,清了清嗓子之後,繼續給自己的小夥伴們,普及這個問題的答案。
“我在泡製之前,會將需要用到的菜品,清洗乾淨,並且控幹水分,放在一邊兒備用。”
“隨後,就要準備一口乾乾淨淨的缸,用來醃製泡菜。”
“燒一大鍋開水,往裡邊兒加入八角,回皮,香葉兒,花椒之類的調料,再用大火燒開。”
“等到水開後,將熱水,放至冰涼,再用來醃製泡菜。”
“最後,把弄好的菜品,放進蓋蓋兒的缸裡,全部裝完,再將放涼的料水兒,倒進缸裡,進行醃製。”
“對了,還不能忘了往裡邊兒加入適量的辣椒,用來提味兒。”
“想要享受美味的食物,那就要有足夠的耐心。醃製大概一週左右,泡菜就可以吃了。”
當她意猶未盡的,將自己所知道的一切知識,全部告訴自家好奇的小夥伴兒後,放在飯盒兒裡的酸菜,已經被其餘三人,吃的差不多了。
見此情形,葉靈只覺得被噎了一下,一時間,也不知道該說些什麼。
白暮城的注意力,一直都放在葉靈身上。她剛才的舉動,很快就被發現。
“葉靈,這個泡菜,是你在假期做的吧?那剩餘的泡菜呢,你怎麼處理的呢?”
看著葉靈被轉移走了注意力,白暮城默默的鬆了口氣。
看來,自己轉移注意力的功力,還是非常好的。
葉靈推著自己的腦袋,仔細回想了一瞬,便回答了白暮城提出來的疑問。
“我弄的那壇泡菜,放在廚房裡。而且,我走之前,還給李叔留了鑰匙,讓他自己到廚房裡拿。”
“這樣,也不會浪費食物了。畢竟,在京市買一次新鮮蔬菜,價錢可不便宜呢!”
說到這兒,她的注意力,已經完全在不知情的情況下,轉移到了其他地方。
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