第16章 社會實踐課3(第1/1 頁)

終於收完玉米後也迎來了收穫花生和地瓜的季節。通常情況下花生收好之後過不了半個月就開始收穫地瓜了。

秋收季節趕上集中收穫的時候也會放秋收假。通常秋收假是為了收穫地瓜。收花生相對來說沒有那麼需要多人協作。

拔花生也要等到雨後地裡鬆軟的時候才好。這樣拔的時候輕鬆一點，也不會有太多花生落在土裡。

花生需要一棵棵拔出來，一抱抱弄到小路上的木車上推回家。姜海凰只能幫忙抱一下和撿一下落在地上的花生。大部分時候只能看著父母幹活。通常都要忙上兩三天才能全部收回家。

運回家的花生需要趕緊摘果和晾曬，不管是花生還是秧子疊在一起就很容易發黴。把花生從秧子上一個個摘下來，花生和秧子分別晾曬起來。

曬乾的花生秧可以用來燒火也可以用來喂牲畜，比如牛羊。花生曬乾之後用袋子裝起來，冬天有空的時候再來剝花生。等到收拾完花生，大概半個月就過去了。

正好地瓜也該成熟了。看好天氣預報找到一段相對晴朗的天氣開始刨地瓜。刨地瓜也是一項大任務。姜海凰全家都會上陣。就像種花生一樣，母親會帶上午飯，大家在地裡一干就是一整天。

刨地瓜的第一個步驟就是割秧子，地瓜秧長滿了整塊整塊的土地。相鄰的地瓜秧會纏繞在一起，需要用鐮刀沿著地瓜棵根部往上10cm的距離切斷秧子。割完一片地把地瓜秧子滾成一個團，拖到地邊緣。然後就可以開始刨地瓜了。

把地瓜一棵棵刨出來，堆成一個個小山。然後用特製的刀子把地瓜切成一片片的地瓜幹。就地晾曬在自家地裡。小時候的姜海凰，最喜歡晾曬地瓜幹。把地瓜幹一片片整齊的擺在地裡。一天的工作結束後，就會看到地裡擺滿了一片片雪白的地瓜幹，很有成就感。

地瓜幹在地裡曬上三到五天就可以收回家了。遇到天氣不好，下雨的時候最倒黴。來不及搶收的地瓜幹可能就會發黴或爛掉。姜海凰小時候也有半夜被叫起來去地裡收地瓜乾的經歷。通常這時候也不止一家半夜搶收。趕夜路的時候總能遇上同行的人。

收完了地瓜幹再把地瓜秧收回家。地瓜秧同樣可以用來餵牛羊。

曬乾的地瓜幹可以磨成地瓜面，用地瓜面做的窩窩頭和煎餅都甜甜的。比起玉米麵的乾糧姜海凰更喜歡地瓜面的。

拔花生和刨地瓜的季節對孩子來說最開心的就是捉螞蚱和烤地瓜。

那時候的螞蚱又大又肥。尤其是綠油油的“油螞蚱”和“小帽夾”。個大的有很飽滿的子兒。中間休息的時候漫山遍野追逐螞蚱。捉到了螞蚱點起火燒花生、燒地瓜、順便燒上大螞蚱加點葷…

收完了地瓜農民終於可以松上一口氣。一年的收成也進到了口袋裡。當然那時候農民還必須要交公糧。地裡的收成有一部分作為公糧交給了當地政府。

待到小雪季節前後，收了菜園裡的蘿蔔白菜，地裡的事情就告一段落。到了冬天北方的土地也會凍得硬梆梆。那時候的地裡，除了小麥還在生長，基本上看不到綠色。

農民也迎來了一年中難得的一段清閒日子。在第二年開春之前都不用下地幹活了。

但在姜海凰的記憶裡，他的父母從來沒有過清閒的日子。父親開荒地、修電機，三天兩頭去城裡進貨。母親也還忙著家裡的磨麵坊。到了晚上每個人都是邊看電視邊剝花生。父母親總是有永遠也做不完的夥計。