第15章 社會實踐課2(第1/1 頁)

花生種好又到了栽地瓜的時候。姜海凰村裡幾乎家家戶戶都育好了地瓜苗。地瓜苗是在春節過後天氣轉暖的基礎上育在溫床裡的。上面覆蓋厚厚的塑膠布保暖。待到天氣徹底暖和，塑膠布撤掉地瓜苗長成大概30cm左右的時候就可以移栽了。

地瓜地在南山上，那邊的地土多沙少。剛下過雨太粘，進不去人，也沒辦法刨坑，所以要等不太溼的時候才可以栽種。

栽地瓜跟種花生流程差不多。也是要刨坑、澆水、插秧、填埋。週末的時候姜海凰也會去地裡幫忙。農活不太緊的時候母親就在家看著小賣部和磨麵坊。父親一個人帶著姜海凰去種。

花生和地瓜是姜海凰老家那邊春節播種的最重要農作物。播種之後還得經常除草、除蟲，小心呵護才有可能換來豐收。除了這些人為因素，雨水是否合適也決定了農民的收成。辛苦勞作是基礎，看天吃飯靠運氣。

到了夏季又要收割小麥。小麥是秋天種上的，第二年夏天才有收穫。常言道：冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。這句話的意思就是冬天能有幾場雪的話，來年的小麥大機率會豐收了。

姜海凰覺得收小麥是最複雜的一個過程。沒有哪一種農作物比這個麻煩了。而且一系列的勞動過程都是在炎熱的夏季。

人們必須要彎下腰抓住一把小麥的根部用鐮刀割下來，一大片的小麥一把把人工收割。小麥芒紮在哪裡都是又癢又疼，沾在面板上混合著汗水折磨著人。

割下來捆成捆，用木車子一點點運回家。運到家裡之後還要用鐮刀再一把把的把麥穗頭割下來，麥稈燒火或者蓋房子用。

麥穗頭集中鋪在麥場上，為了分離麥仁和麥穗，用碌碡一遍遍的壓。有的用牛拉碌碡，大部分人家是靠人力拉碌碡。姜海凰小時候家裡是沒有牛的，只能靠父母拉著碌碡在麥場上一圈圈的壓。

一直壓到大部分麥粒脫落下來。然後找個有風的時間，用簸箕剷起用力揚到半空中，加上風力的作用，輕盈的麥穗會飄遠一點，重重的的麥粒會掉在腳下近一點的地方。透過這種古老的方式收集麥粒。

一通操作下來孩子們基本上幫不上忙，只能幫著把麥粒裝進口袋裡。姜海凰就這樣看著父母辛苦地撫養幾個孩子。小小年紀就暗下決心長大要多賺錢，報答父母。另外她必須好好學習，她接受不了自己長大過這樣的生活，她身體不好也幹不了體力活。

終於忙完了小麥，人們又要開始整理麥地種上玉米。玉米播種也跟花生差不多的流程。不過不用澆灌種子窩。可以種完之後再一起澆灌。

小麥和玉米地是唯一可以統一澆灌的一塊區域。水從嶺上的蓄水庫放下來。村委通知放水後各家輪流澆灌。

玉米3個多月就可以收穫，玉米掰回家後，姜海凰和母親一起編成一串串運到房頂上掛起來。等到吃的時候再扔下來手工搓下玉米粒。玉米粒再用機器磨成粉做成煎餅或者饅頭之類的乾糧。這是一家人和畜一年的口糧。玉米收好處理了秸稈之後開始整理這塊地繼續播種小麥。

玉米可以種兩季，春天的時候人們在園地裡再種一季。等收穫之後再種蘿蔔白菜。小麥和玉米是當地的主要糧食作物。