第三十六章 危機(第1/2 頁)

自從把那小月牙和戴佐從鎮子上接到了家裡後，家裡就明顯的熱鬧了不少。

院子裡不再似之前的那邊空蕩蕩的，反而每天都有了歡聲笑語的包圍。

每當肖米米一進廚房，小月牙就後腳跟著她。就特別愛跟著她，她真的特別特別的好奇，米米姐姐是怎麼把食材一下子就變得那麼的好吃。

而戴佐也對肖曉意的書充滿了興趣，兩人就特愛待在書房裡一起看著書，一起探討和學習。

當然，讓戴佐一起跟著學習，這也是肖米米心裡所希望的。

她一直都覺得覺得男兒是不能一輩子就呆在一個小小的地方，總是需要出去闖蕩的，需要出去經歷歷練的。而知識就是保護自己最堅硬的盔甲了。

從雜物間裡取出了一個小揹簍和鋤頭，肖米米打算去離院子不遠的一片小竹林裡去挖挖冬筍。

小月牙見狀纏著她也想要出去幫幫她的忙，這幾天她還從來都沒有到外頭玩過呢！

牽著小月牙，兩人小手牽小小手，一起走去了那片小竹林裡。

挖筍對於很多的人來說，其實是一項技術活，裡面可是有著大學問呢。但是，挖筍，肖米米可是不在話下。

以前自己的師傅在廚師界登峰造極，達到了最頂端之後，便遵從了自己的內心最真實的想法，離開了這高樓林立的都市生活，回到了他從小生長的那個被竹林環繞著的小村莊。

肖米米的母親可是費了好大一番功夫，才終於把自己的寶貝女兒給送到了師傅那兒學習廚藝，可以毫不誇張的說，肖米米從小就是在竹林裡玩大的，這挖筍可就真不是什麼難事了。

不過她發現了自打入冬這麼多天以來，有看到了去後山撿些柴火備用的，也有揹著工具想再碰碰運氣過來打打獵的人，可就是沒有看見有去竹林裡挖冬筍的。

這可就奇了怪了啊，這冬筍這麼好吃的東西他們竟然不要？

又是一連挖了好幾個筍，個個都是又嫩又大。拉著小月牙的小手手，兩人滿載而歸。

回到了院子，小月牙開心的拉著肖欣欣，“欣欣姐姐，你看，月牙和米米姐姐一起挖了好多好多的筍呀。”

一看到筍，肖欣欣就忍不住疑惑了一下，“欸？米米，這個東西不是又苦又澀的，不能吃嗎？”

她還清新的記得小的時候爹孃還在時，冬天遍地裡是連野菜都沒有了，他們家餓的實在是沒有什麼辦法了，見著竹林里長了有這種嫩嫩的小竹子，就挖了一些來吃，可是什麼辦法他們都試遍了，這小竹子就是又苦又澀難以下嚥，最後他們就再也沒有吃過這東西了。

“又苦又澀？”肖米米聽了笑著說，“哎呀，姐姐呀，這筍做對了可是很好吃的哦，又苦又澀就那是方法不對的問題啦！”

向著姐姐調皮的眨了眨眼睛，“那我今天就讓你們好好的吃一頓不苦不澀的筍吧！”

來到了廚房，她繫上圍裙，挽起袖子，拿起筍就開始剝皮，小月牙跟過來在一旁幫著忙，肖欣欣也放下了手裡的針線活，幫妹妹燒著柴火，她也特別的好奇那般苦澀玩意該怎樣麼去做才會變得好吃起來。

把去完皮和老根的冬筍切成小段段，然後放到水開了的鍋中，再撒上一把鹽進去。

她一邊做著這些一邊和好奇的肖欣欣解釋著，“姐姐呀，這筍要好吃得用對了方法，要先用撒了鹽的開水燙一會兒去除苦味，這樣吃著才不會苦。”

“啊……原來是這樣啊……”肖欣欣這才恍然大悟，這種方法當初爹孃確實是沒有試過的。

肖米米把燙好後的竹筍全部撈出來放到一旁瀝乾水分。把鍋裡的水倒掉，鍋幹後再下油，接著下薑片煸香。

然後把瀝乾水分的筍段倒入了鍋裡面翻炒。當筍段炒到兩面微焦的