第42章 炒麵(第1/2 頁)

中午吃了醋溜白菜、紫菜蛋花湯和饅頭，何欣繼續拆自己的線手套，兩個小姑娘自己忙自己的，看書的看書，玩橡皮泥的玩橡皮泥。 小鷺鷺已經有自己玩橡皮泥的心得了，透過小小的塑膠刻刀，可以用橡皮泥做出漂亮的花型。小鷺鷺最喜歡的就是小人書中古人的故事。 故事講的什麼，小鷺鷺不在意，她喜歡的是畫面上頭戴精美髮飾、穿著飄逸長裙的美人。 小鷺鷺做了很多橡皮泥的小人，她們有精美的服飾，就是站不太穩，或者說要讓她們站穩就需要加大下面的‘座子’，也就是她們腳和裙襬的位置。 小鷺鷺正想試試能不能將不同顏色的橡皮泥結合起來，得到新的顏色。 門口處傳來開門的聲音，同時也有冷風灌入。小鷺鷺轉頭看去，“呀！”爸爸！是爸爸回來了！ 何欣也沒想到建國在周天休息日回來了。 何欣幫建國將身上的包先卸下來，又趕緊讓建國坐在爐子邊上烤火，自己則忙著給建國倒了一杯熱水，再從臥室裡拿出一雙棉布拖鞋，讓建國先將腳上有些溼了的棉皮靴換下來。 這棉布拖鞋是祝姥姥做的，底子很厚，是真正的手工做的千層底，最上面一層加了軟和的棉布，在家裡穿著很舒服。 白建國在爐子邊烤了一會兒火，脫掉有些進水的靴子和沾溼的襪子，將腳放進棉拖鞋裡，喝了一口熱水，覺得自己已經凍僵的身體慢慢恢復了活力。 白建國看著在爐子里加碳的媳婦，又看看站在他身邊的兩個小女兒，笑容就綻放開來。 “本來是昨天晚上就能回來了，在這三十多公里的地方，車壞了，我們修了一陣沒修好，天色太暗了，沒法了，就在車上對付了一宿，今天早上運氣還好，車修好了我們就回來了。” “那你昨晚和今天都沒吃飯了？”何欣的聲音都高了！ 說是三十公里遠，但要在車上對付一晚上，那肯定是周圍沒有地方可以借宿了啊！吃飯就更不用想了！ 何欣立刻開始取出炒麵來，先用開水稠稠地衝了一碗遞給白建國，又拿出面盆來，開始舀麵粉、揉麵團。炒麵就是墊墊底的，餓了幾頓了，肯定不能一下吃太多，等胃裡有東西了，再吃拉條子，正正好。 白建國端著媳婦給自己衝的炒麵，手裡暖暖的，心裡也暖暖的。炒麵的香氣一陣陣地往鼻子裡鑽。 炒麵是祝姥姥家鄉的傳統吃食，據說是唐朝就有的，隨著時代的發展，炒麵已經有了非常多製作方式，有鹹口的，有甜口的，還有本身不放鹽或糖，吃的時候再憑喜好新增，各家的炒麵更是各有特色。 何欣做的炒麵是和祝姥姥學的，是甜口的。將麵粉在鐵鍋裡一點點炒熟，將炒熟的花生和芝麻用擀麵杖反覆碾碎，直至成粉末，再和砂糖一起混合進去。 原本都是熟食了，吃的時候就用開水一衝，用勺子攪勻，那股香氣就撲鼻而來。 白建國現在就是正端著這樣一大碗的炒麵，他用勺子輕輕攪動著，然後輕輕挖了一大勺放入嘴裡，香甜，還有花生和芝麻的油香氣。 好滿足啊！這就是回家的感覺。 何欣那邊揉好面，就開始準備臊子，上週搶到半條羊腿，凍在外面，何欣披上外套往外面走。 西北冬天冷，零下幾十度就是個天然大冰箱，不論是過年時包好的餃子，還是買的肉，只要埋在雪堆裡就能存好久。要是怕有老鼠，也可以放盆子裡，澆上水，沒多久肉就會被凍在冰塊裡。只是這樣，要吃的時候，需要把冰破開。 家裡的這個天然冰箱就在外面搭的那個半人高的棚子裡，棚子下面是堆著燒火用的煤炭，半中間的位置橫著一張板子，要凍的食物就放在那裡。 何欣將半條羊腿拿了回來，試了一下，發現根本切不動，有點兒懊惱，應該建國一回家的時候就拿進來。 白建國吃著炒麵，看著自己媳婦在那裡嘟囔，不由笑了，“等會兒我來切，面還要醒一會兒，我這吃了這碗炒麵肚子也不餓了，不著急。” 何欣白他一眼，又去翻碗櫃裡的東西，拿出幾個土豆來削皮，冬天，也就這幾樣菜，土豆、大白菜、大白蘿蔔，吃的方面在蔬菜上也就沒什麼花樣了，大家的腦