第18章 大盤飛羽獸(第1/2 頁)

回到駐地，一家人下車，走進帳篷，看到李爸爸坐在客廳的椅子上，正眯著眼休息。李爸爸聽到動靜，睜開眼睛，看著她們幾人，“你們回來了？”

“嗯嗯，今天迪迪發現了新的可食用自然植物，我們把成熟的都挖完了，才回來的。”李媽媽解釋。

聞言，李爸爸起身走到李媽媽身邊，目光灼灼的盯著她，問“老婆，是什麼植物？”

李媽媽抿著嘴，有點害羞，還是笑著說：“就幾年前的那個異能者吃了枝葉中毒的事情，你還記得吧？”

“記得，當時引起了很大的轟動。” 這個新聞沒人能夠忘記。

“迪迪說這個植物是根莖作物，吃的是它的果實，而它的果實在生長在地下。” 李媽媽說。

“迪迪是怎麼知道的” 李爸爸同樣疑惑臉。

李媽媽悠悠地瞥了他一眼，這一眼把李爸爸看得心裡直發毛。“迪迪說是在家中的藏書裡發現的。”

李爸爸聽了這話，心裡不禁有些發虛。他讀書的時候竟然忽略了一些書，沒想到裡面竟然是關於植物的記載。他暗下決心，回頭一定要重新把這些書都仔細看一遍。

李爸爸從空間鈕取出一隻飛羽獸，對兩個女兒說：“瑤瑤、迪迪，你們看看，這飛羽獸你們要怎麼做？”

李迪看見飛羽獸，想到今天收穫的土豆，啊啊啊！李迪在內心瘋狂的尖叫。這不就是前世西北某省份的名菜的主要食材嗎。李迪想到前世她吃過的大盤雞，嘶溜一聲，這，這，主食材都有了，不來份大盤雞不合適吧？

大家看著李迪快要流口水的樣子，無聲的笑笑。李迪激動的取出土豆，對李瑤說：“姐，今天做個新菜，主食材飛羽獸和土豆，我來說，你來動手做。”

“迪迪，擦擦你的口水，快要流出來了。” 李瑤憋著笑說。

李迪用衣袖擦了一下嘴角，嘟囔道，“哪有口水”，“姐姐，你壞。” 李迪氣急敗壞的說，一跺腳，轉身拎起土豆向廚房走去。

李瑤也拎起飛羽獸，跟在妹妹的身後走進廚房。其他人也自行分開去忙活了。

“姐，你先把飛羽獸處理好，我來洗土豆，削皮。準備炒大盤飛羽獸的調料和配菜。”李迪對李瑤說。

“行。” 李瑤不多話，安靜的開始燒水，拔毛等一系列操作。雖然人多，但是土豆和飛羽獸個頭也不小的，3個土豆、一隻飛羽獸，剛好可以做成一大盆菜。李迪心裡估摸好分量，就將土豆放進裝水的盆子裡清洗，然後開始削皮。

李迪收拾好土豆後，放進乾淨的盤子裡，等李瑤一會兒切塊。

李瑤快速的把飛羽獸處理好，放在案板上，“迪迪，怎麼切？”

“姐，你先頭、翅膀、腿、爪子都切開，其他的部分剁成塊。飛羽獸頭不切開；翅膀分成翅根、翅中、翅尖；腿切成塊；爪子把指甲剪掉。飛羽獸的心和肝可以吃，不要扔，清洗乾淨後，也切成塊。” 李迪詳細地跟李瑤解說。

“知道了，土豆是不是也要切成塊狀？” 李瑤問道。

“是的，姐姐，還有辣椒也是。蔥切成段，姜切成片，蒜我剝好了，每瓣蒜切成兩半就好。” 李迪認認真真的說。

李瑤首先將鍋中的清水煮沸至沸騰狀態，然後將切好的姜飛羽獸肉塊倒入滾滾熱水之中。接著，她熟練地撒入青蔥段和薑片，讓這些調料與獸肉相互融合。

隨著水溫逐漸升高，水面開始泛起一層薄薄的浮沫。李瑤手持一把長柄勺子，輕輕地將浮沫撇去，她迅速用漏勺將煮熟的獸肉撈出，放入早已準備好的裝滿冰水的盆子中。

經過冰水冷浸後的獸肉瞬間變得緊實而富有彈性。李瑤再次用漏勺將它們撈起，控幹多餘的水分。這樣處理過的獸肉不僅更加鮮嫩可口，而