第41章 狐狸母子的危機感(第1/3 頁)

林母也懶得理會那個二傻子了，開始淘米燜米飯，削土豆，泡粉條，認真的給閨女打起了下手。

林依然這邊也忙活開了，先把兔頭剁了下來，準備一會兒做成麻辣兔頭，把兔子身上的骨頭全部剔除，兔肉切成丁。

用清水清洗了兩遍，去除血水後把水分控幹，加料酒，適量鹽和味精，拍碎的姜和蔥白，一起醃製入味。

趁醃製兔肉的時間，林依然又把兔頭放冷水裡清洗了幾次，撈出控幹水分，剪掉氣管和淋巴，加入蔥，姜，鹽，胡椒粉，料酒，抓拌均勻，開始醃製。

三隻雞也都剁成了小塊，用清水淘洗兩遍去掉血水，控幹水分，從小院菜地裡挖了兩顆洋蔥，清洗乾淨後切塊，放盤子裡備用。

20分鐘後兔肉已經醃製好了，林依肉把兔肉倒入燒開的水裡，等兔肉發白以後就把它們撈出控幹水分。

又在鍋裡放入適量菜籽油，“爹加大火”，林依然喊了一聲，“好嘞然兒”，林父趕緊往灶蹚里加了一些枯樹枝。

林依然見油溫起來了，把兔肉倒進去翻炒至金黃後盛在盆裡。

鍋裡繼續放油燒熱，加入郫縣豆瓣醬，再加入五香粉炒出香味，把之前炒好的兔肉倒到鍋裡和八角爆炒幾分鐘後再加一些醬油調色。

最後把剪成段用水泡過的幹辣椒放進去接著炒，快出鍋時加入適量白糖，食鹽，白芝麻，辣椒麵，翻炒均勻出鍋。盛放在一個小瓷盆裡。

這個冷吃兔好吃是好吃，就是在做的過程中由於加了太多的辣椒，導致整個廚房的空氣中都瀰漫著一股麻辣的味道，嗆得林母和林父咳嗽不止。

林依然也被嗆得眼淚汪汪，好懷念現代的抽油煙機啊！

就連院裡面的人也被波及到了，林三哥和劉昀不停的咳嗽，“林瑞，嬸子這是在做啥菜？怎麼這麼嗆啊！”劉昀小聲問道。

林三哥還在為剛剛劉昀偷看小妹的事生氣呢，雖然他已經解釋過了，絕對對小妹沒有非分之想，只是單純的欣賞。

可他還是氣不順，沒好氣的說道:“你中午的火鍋吃的不是挺嗨嗎？現在還來問我？”

劉昀瞬間就明白了，晚上做的也是辣菜呀，那他可就太有口福了，想著想著嘴角竟然流下了一串可疑的水漬。

林三哥一臉鄙夷的看了他一眼，“真丟人現眼，還不趕緊擦擦你的口水。”

劉昀一聽，下意識的抬起手摸了一下，溼乎乎的，還真是口水，頓覺一陣尷尬，這下丟人丟大發了。

地縫呢，地縫在哪裡，我要鑽進去，劉昀頭垂的低低的，眼睛直直的盯著地面，恨不得盯個洞出來，自己好鑽進去。

林三哥看他那樣，也知道他肯定不好意思了，便直接轉移了話題，

“明天早上咱們早點走，我家做大米生意的事，暫時不想被村裡其他人知道。

到時候我陪你一起去鎮上，1000斤大米呢，嘖嘖，就你這小身板我怕你把車給翻了，萬一壓死了我找誰要那500斤大米的錢去？”

林三哥一臉嫌棄的看著劉昀，劉昀心裡劃過絲絲暖流，這傢伙嘴巴可真毒。

不過他的這位好兄弟還是一如既往的關心他啊！想到今天下午林瑞對自己說的話，不僅多給他勻出500斤大米，還讓他只付了500斤大米的錢，另外那500斤的錢說是等賣完大米再給。

這麼一大筆錢他也不怕自己跑了不還，財帛動人心啊！真是個傻子，不過自己可不會做那白眼狼。

劉昀心裡的感動無以復加，這輩子自己最大的幸運就是讓他遇到了林瑞。

林依然這邊忙的熱火朝天，“爹，火小一些，我要炒糖色兒。”“好，爹曉得了。”

林依然往鍋裡倒入適量的食用油，放了幾顆冰糖