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的原因。
很快,仲易安從餐車上取出兩道料理,小宋勾頭一看,一盤是魚丸,一盤是魚卷,不過真正叫他驚訝的是,這兩道菜的素材居然不約而同選擇了比目魚。
“兩個人做的,是不是很有意思?”仲易安笑笑,開始品評。
左邊這道菜,是比利時蒸魚丸。魚丸雪白,看不出一絲魚皮的顏色,一顆顆丸子浸泡在長時間熬製的湯頭裡,加上水芹香菜提鮮,是道渾然天成的全魚宴。仲易安攪了攪原味的湯底,吃下一顆魚丸,丸子飽實而有嚼勁,在蒸的基礎上,還有反覆的過水加工。
仲易安點點頭,再來看右邊的菜,這道是比目魚蒸魚卷。
在魚的料理中,屬清蒸魚最簡單,而魚卷,又是簡單中的佼佼者。將一整條比目魚從中間刨開,片成又薄又修長的魚條,然後捲成漂亮別緻的玫瑰花造型。上鍋蒸後,魚肉的顏色越發白嫩,廚師別處心裁,澆汁的同時,又撒了一些紅色的魚籽做點綴,不僅使作品質量提升一個檔次,在視覺上也叫人怦然心動。
仲易安吃完一個魚卷,放下筷子,“單子呢?”
小宋一愣,趕緊把餐車上的單子取出。索斯特的學徒每完成一道料理,都要為自己的作品寫一張單子,羅列出這道菜的選材、做法、菜品的特點還有創作的原因,為了的是最大限度展現自己的料理。一旦有幸被選中,這道菜就會被公司重金買下,成為新一季的餐桌寵兒。
小宋知道,面前這兩道菜肯定都入仲易安的眼了。
拿過單子,仲易安微微沉吟,最後指向右邊的蒸魚卷:“這兩天安排一下,我要見這個廚師。”
作者有話要說: 過敏性鼻炎真乃人生宿敵。
☆、P。B
陸嫣這幾日很煩躁,訂婚宴後,她就一直想跟海外的父親聯絡,可誰知對方一再用藉口推託,跟那個未婚夫肖誠比起來有過之而無不及。
對,還有肖誠,陸嫣憤憤摁掉電話,已經懶得打了。反正無論她打多少次,得到的都是肖誠公式化的回答“他現在很忙”“家裡有必須處理的事”“聯姻後續有時間再說”。一個二個,都在裝神弄鬼什麼。
結婚前,明明該是兩人最親密的時間,那肖誠卻跑的不見蹤影,獨留她一個人滿心歡喜。
“肖誠今天人呢?為什麼又關機不接電話。”
“回小姐,肖少爺那邊今天約了傅家的人見面,說是有要是相談。”
“傅家?傅久鳴?”陸嫣記得這一號人物,不過他們肖陸兩家關係親厚,現在又有聯姻這條保險,誰也撼不動不了,至於其他人,應該都只是生意上的往來吧。
同一時間,肖誠與傅久鳴在一處偏僻的咖啡廳見面,地方是傅久鳴選的,臉上戴著他永不褪色的和煦笑容。
“難為我們大少爺貴步臨賤地到這種小館子,歡迎,請坐。”
肖誠不著感情的環視一週,一身嚴謹的西服與閒適的咖啡館格格不入。服務員看的出肖誠的氣質,抱著選單站得遠遠,根本不敢靠近。
傅久鳴推過去一杯早就點好的飲品,“冰咖啡,你不會介意吧?我記得你從不吃甜食。”
肖誠坐下來,喝了一口咖啡,道:“難為你還能記得我不吃甜食,看來我當年給你的拳頭夠深刻。”
“彼此彼此。”傅久鳴舉起手中的鮮榨果汁,與他微微碰杯。
小小的咖啡廳安靜優雅,遠比嚴肅的會議室更適合談話,憂傷的音樂從角落的陰影裡流瀉而出,環繞住小間裡對坐的兩人。
肖誠眼角的緊繃漸漸鬆弛,傅久鳴知道,這是他放鬆心防的表現。
“啊,首先該從哪說起呢……我們可有好幾年沒見了,訂婚宴那種場合,只適合打架鬥毆,完全不適合交心談話。”
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