第49章 過年(第1/2 頁)

新年，在一片鞭炮聲中迎來。

今天不止宋念起的早，就連家裡的幾個孩子也早早的爬了起來，宋念掌勺，宋想帶著三個孩子把屋裡院裡打掃的乾乾淨淨。

下塘村過年最豐盛的一頓，是午飯。

宋念簡單的用了個早飯，便給幾個孩子兜裡各裝了兩把零嘴，讓他們出去跟別的小夥伴一起到處瘋玩。

她和宋想在家中準備午飯。

宋念今天準備做一道紅燒魚，再做個炒雞，上次從羅川那裡買排骨剛好可以給孩子們做一道甜口的糖醋小排，清燉羊肉是一定要有的，最後再燉一個番茄牛腩，牛羊肉皆是商城出品，肉質鮮嫩。

除了這幾道大菜，她還另外備了一道木須肉和地三鮮，最後又燒了一鍋酸辣湯。

“姐，就咱們幾個人，要做這麼多好吃的嗎？”

宋想給雞拔毛的時候看著她姐準備的食材忍不住咋舌，“你這些都是啥時候買的啊？我怎麼都沒看到呢。”

“這些是我託人定的，”宋念現在提起這些已經足夠做到心底不慌面上淡定，“大半夜送來的，你還在睡覺呢，當然不知道。”

擔心自己今天會不會起的沒有她們幾個早，宋念昨夜特意趁他們睡著的時候買了掛在院子裡的。

“姐，下次這種事情我來幹，”宋想現在還對前兩天的事情有點後怕，“萬一姓李的再來舉報，抓我總比抓你好。”

“再過一段時間，就不用擔心這些了。”

過了這個年，還有幾個月就要高考，經濟恢復的日子不遠。

現在已經足夠看出來鬆動的跡象。

上一次，她只是正好撞在了槍口上，李美芬要是再過一段時間去舉報，不會有人理她。

宋念說話時聲音放的輕，宋想沒聽清她在說啥。

清理乾淨的鯉魚放在一旁用蔥姜水暫時醃製片刻。

小一點的鐵鍋裡，羊肉已經燉上，湯從清澈的水狀逐漸變得乳白，一股濃郁的肉香撲鼻而來。

一旁的爐子上，砂鍋裡的番茄燉牛腩在咕嚕咕嚕地冒著泡泡，一股酸甜沁人的味道飄滿了廚房，和肉香交織在一起。

宋想只覺得自己明明早上吃飽了飯的，這會兒也饞的要命。

腕錶上的時間已經到了十一點。

宋念讓小妹燒火，自己起鍋熱油開始炒菜。

雞肉她用的臨沂炒雞的做法，先把薑片煸幹再滑入雞肉，沒放幹豆角或者土豆當配菜，用了大蔥段和青椒，考慮到家裡的孩子都不大能吃辣，宋念減少了幹辣椒的份量，花椒是放足了的。

饒是如此，宋想依舊被嗆的打了個噴嚏，卻又忍不住口舌生津，眼睛直往鍋裡瞟。

這味道實在香的霸道，把清燉羊肉和番茄牛腩的味道全壓了下去，甚至透過煙囪，傳的附近也在忙碌準備午飯的鄰居家裡，都忍不住嚥了咽口水。

炒雞做好，直接放在灶臺上藉著溫度防止變涼。

排骨早已經提前裹了澱粉炸好放置一旁，色澤金黃，外酥裡嫩。

宋念洗乾淨炒雞的鍋，重新倒油，快速的爆香蒜瓣和薑片，隨後把剛才順手調製好的糖醋汁倒入，大火收汁直到醬汁變得濃郁發亮再將炸好的排骨倒入，每一塊排骨都被醬汁均勻的包裹住，甜中帶酸，酸中回甘。

宋想急忙用袖子擦了一把不存在的口水。

前幾日家裡的飯菜已經足夠好吃，可今天她才算知道什麼叫頂級美味。

都不用細品，單是這麼聞著，她就已經蠢蠢欲動的想去拿筷子，把每道菜都盡情的嘗一遍。

“小妹，嚐嚐。”

鍋邊飯最好吃，宋念直接夾了一塊排骨遞給她，“小心燙。”

宋想第一次沒有矜