第118章 夏甜品師(第2/4 頁)
實在是自己難以忽略。
冉嶠的不好意思的笑了笑說道:“害,人家這不是突然想到了蛋糕的美味了嘛,一不小心就讓自己的口水得了空子流了出來,以後我會控制的。”
夏阿財無語的說道:“超級大吃貨就是你,我敢肯定,你以後得變成一個超級大胖子!走不動的那種!”
“走不動又如何,反正我的夢想是做一個能夠吃遍全天下的美食家!然後讓那些著名的大酒樓都排著隊端著鎮店之菜讓我來品嚐!!!”冉嶠一臉激憤的說道。
夏阿財忍不住給冉嶠豎了一個大拇指:“有理想!!!”
冉嶠露出一副得意揚揚的表情,好像在說:那必須的!
“那我們開始行動吧!!先做蜂蜜小蛋糕!!”夏阿財轉過身從後面拿出麵粉,笑眯眯的看著白珊她們:“我們開始吧!!”
於是,夏阿財每進行一步,就告訴白珊她們進行下一步。
就這樣在夏阿財孜孜不倦的教誨之下,蜂蜜小蛋糕就送進了鍋裡。
“現在趁著蜂蜜小蛋糕正在做的過程,我們嘗試一下新的東西,做個沙琪瑪吧。”夏阿財笑眯眯的拿起了一旁的雞蛋,笑道。
“什麼馬?”冉嶠的露出一副疑惑的表情,就連雲星若也露出一副疑惑好奇的表情。
“這個我從未聽你說起過。”雲星若說道。
夏阿財笑了起來:“等我做好了,你們就知道啦。”夏阿財還賣了一個關子。
冉嶠趕緊催促道:“快做快做,左右我也不知道是個什麼東西,你做出來讓我嚐嚐就行了!!快做快做!別廢話!”
夏阿財笑著帶著三個姑娘開始了古代沙琪瑪製作的過程。
“雞蛋加麵粉,攪拌均勻,太乾了,加一點點水,揉成光滑的麵糰。”
“然後,擀成一個大圓片!再切成一條一條均勻的長條,記住不能太粗也不要太細,要差不多……差不多跟筷子一樣粗,就可以了。”
“好了,然後把長條子放進熱油中炸成蓬鬆,不要時間太久哦,不然就會太硬了,就不好吃了。”
“炸好的長條,放進大盆裡,等待著下一步。”
“然後起鍋熬糖漿,等冰糖化成了液體,粘稠了,就將我們大盆裡的長條放進去攪拌均勻。”
“長條上都裹滿了糖漿,趁熱再次放進大盆裡,然後我們給它用力擠壓,讓它壓實在了,最後撒上一層黑芝麻,要是有其他乾果我們都可以撒上去,做成不同口味,也都是可以的。”
“最後,等待放涼,切成均勻的小塊就好啦。”
夏阿財端著一大盆的沙琪瑪,笑嘻嘻的說道:“記住了嗎?”
“記住了!!”三個姑娘點頭回應道。
“這就是沙琪瑪呀!看起來,還不錯。”冉嶠笑道,想伸手去捏一塊嚐嚐。
“別碰,現在太燙了,等放涼了,我就讓你吃個夠,好不好?”夏阿財趕緊制止了冉嶠的動作。
冉嶠一臉委屈巴巴的看著盆種的沙琪瑪:“好吧,那我就忍忍吧。”
雲星若突然笑了:“阿財,你會的真多。”
“嘻嘻嘻,還有呢。”夏阿財忍不住笑了起來:“接下來,我就做個簡單版曲奇餅吧。”
“需要烤爐嗎?這個角落我是讓人剛沏的一個烤爐。”雲星若來到廚房的一個角落,指著烤爐讓夏阿財去看。
“太棒了!!”夏阿財一臉興奮的說道,突然她又一臉的失望:“可惜了,我不會使用。”
“我會!!!”突然白銀舉手說道。
“那真是太好了!!快來!!我能去做曲奇餅乾!!”夏阿財高興的開始了準備工作。
麵粉,糖還有雞蛋攪拌在一起,然後擠成圓球在烤
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