第47章 秋收(第2/2 頁)

充沛，所以便會有春雨貴如油一說，秋天又怕澇了，所以在東北，最怕的便是水稻揚花的時候漲水，而且秋季雨水過多，不利於農作物的成熟。

秋月一家人忙乎了一個星期，總算收割完了水稻，這期間，妹妹秋玲都帶上白色的線手套，跟著家裡收割水稻。

由此可見，春耕和秋種是多麼的忙碌！

秋月家的水稻堆在了場院，等著水稻完全乾透後，就可以打稻子，今年的水稻就算是完事了。

他們一家人收完水稻，就得去苞米地裡面，開始掰苞米，要把金燦燦的苞米棒子全部掰下來，然後運回家堆在院子裡，由人工把所有苞米棒子上的葉子扒下來，最後，再由人工把苞米粒搓下來，裝進麻袋裡。

這幾年，有了人工苞米脫粒的機器，但是這個機器速度太慢了。

所以秋月父母，一個往機器裡續苞米棒子，一個人手動搖著機器，秋月和妹妹、弟弟還是手工搓著苞米粒，搓苞米會有個苞米起子，把硬邦邦的苞米棒子摳出第一排，這樣能苞米就能好搓一些。

搓好的苞米，放在自己家的院子裡，晾上幾天，等苞米完全乾透後，便裝進麻袋裡。

還有最後一項工作，就是要把苞米地裡的苞米稈子割折，然後捆成一捆一捆的，晾乾了，拿回家當柴和燒火。

水稻脫了粒的稻草，也要把稻草帶回家留著燒炕，這些苞米稈子和稻草，便是每家每戶，近一年取暖、做飯的柴和。

每家秋收完成的時間都差不多，但是有些人家手腳麻利，便會完成的快一些，有些人家幹活磨蹭一點，便會慢一些！具體完成的時間，都不會相差太多。

如果哪家完成的快，便會幫助那些完成慢的人家，這便是農村的鄉里鄉親，互相幫襯著，雖然平時大家會有一些矛盾，會有很多摩擦，但是到了春耕秋收的日子，大家都是互相幫襯著，所謂的遠親不如近鄰，在這一刻體現的淋漓盡致！

一個月後——

到了白露時節。

大家地裡的活都幹完了，家家戶戶又開始忙乎著，收菜地裡的菜，白菜留下一部分放在菜窖裡，留著這個冬天吃，還有一部分進入大缸裡，醃成美味兒的酸菜！像黃瓜、芥菜纓子、大蘿蔔這些菜，早就已經放在罈子裡醃好，這便是東北飯桌上，不可缺少的鹹菜，也是這個冬天的家常菜。

接下來的日子，便是東北人最盼望的“貓冬”時候了，基本上家家戶戶都沒什麼活了，每天都是走東家串西家，然後回家研究吃喝的日子。

吃飯的次數，也由過去的每天三頓飯，變成了每天兩頓飯。

富裕的人家，還會趁著下雪前，把家裡不下蛋的雞鴨鵝宰上幾隻，凍在大缸裡。留著今後家裡來個且，或者過年時候吃。

秋月家，今年秋收又是全村第一，之後便是秋月老叔家，最後全村每家每戶，都慢慢都完成了秋收。

從水稻粒裝進麻袋，放在倉房裡，苞米進了苞米樓子，從這天起——

農村貓冬日子，正式開始。