第16章 不服氣!(第1/2 頁)
“啪!”李桐豪邁的拍了一下對方的肩膀,“謝謝二哥幫了我大忙!要不然時間長了就真的會全部壞掉!還好二哥倒水倒的及時,等著這些澱粉曬乾後,我給你做好吃的!”
“嘿嘿~你不生氣就好。”李家老二傻乎乎的摸了摸被妹妹拍過的肩膀,同時也在心裡默默的感嘆一句,妹妹現在的變化真大啊~變得好像他都快不認識了一樣?!
和記憶裡的妹妹差別好大啊!不過聽說女孩長大了就會變了!看來沒錯。
不過再怎麼變也是他妹妹!他喜歡現在這個敢拍他肩膀的妹妹!
等他回過神來,就發現妹妹去了儲物間,“妹妹,你幹什麼?”
“噢,還得把這些沉澱好的葛根粉曬乾,我想找些……”
“不用你來!我給你曬!保證曬的乾乾淨淨的!”李家老二直接拍著胸脯保證,然後把人往她房間推,“你回房間休息去!這活就交給我幹!只要你以後做炒肉片記得提前給我說。”
“額,好吧。”原來是饞肉了!這會兒興奮勁兒過去了,暈車難受的感覺又上來了,洗漱了一下就回到房間躺下,聽著院子裡的動靜,慢慢的閉上了眼睛。
其實這家人也不錯~
等再次醒來就發現已經是第二天10點多了,全身感覺好多了,快速洗漱好,就趕緊去後院找她的葛根粉!
掰開揉碎摸了一下里面還是有點潮,差不多再曬個大半天就差不多了。
拿了幾塊先試試看!等到了廚房發現留給她的飯,又有鴨蛋!快速吃完飯,找個盆,把野生葛根粉塊敲碎,然後用水化開。
放在一旁擱置一會兒,然後去把米飯蒸上,家裡這會兒沒人,應該是去地裡了。看看時間已經11:30了!幹活的人也快回來了,她得做快一些。
翻開冰櫃看有什麼配菜!“嗯?今天這冰櫃裡肉的挺多的!?有三盒!”奢侈品!
拿起來一盒看了看上面的標籤,日期應該是昨天才購買的,豬肉?!原來是豬肉!看著標籤上的價格,挺貴的!一斤38元!
這擱在前世,那就是天價豬肉了!記憶裡她每次回家趕集,豬肉就15塊左右浮動的!最低的賣過一斤八塊,最貴的時候不超過20塊!
想了想沒敢全部做,拿刀切了些肥肉用來烤油!洗了好幾遍烤油。
等油烤出來,把一點油渣單獨盛出來,放點鹽拌了拌,嚐了一小口……還是有一點腥味兒!平時烤油都會扔一兩片生薑去去味兒!
現在她還沒錢!買不了!所以只能將就著用!不過整體聞起來還行。
這油脂渣要是有白糖的話,用白糖拌上也好吃。
把烤出來的油盛出來,鍋底留少許油,在慢慢的把粉漿攪拌均勻,順著鍋邊倒進去,然後用鏟子不停的劃拉劃拉!
這是個耐心活!必須慢慢來!等粉漿變成黏糊糊的一坨,再用鏟子不停的往下壓,邊壓邊劃拉,再把火調小防止糊了!
等壓成餅狀,慢慢的煎至兩面金黃!然後盛出來晾一下,用刀切成菱形小塊!
再放點油,把切好的小塊倒進去,快速翻炒均勻,放鹽再快速劃拉劃拉!快速盛出來放一邊。
鍋不用字,藉著油味兒再煮個包菜湯!煮好放點鹽調味兒,好了!
嚐了一口,再看看那一點油脂渣,想了一下還是把油脂渣放進了冰櫃,改天試著包餃子用。
從地裡回來的人們,路上大老遠的就聞到一股霸道的香味兒從自家院子裡飄了過來!
“妹妹又在做什麼?!怎麼那麼香?!”李家老二滿身大汗的,催促他哥開車開快點!他這會兒餓的肚子咕咕叫!
“媽媽,餓。”小豆丁滿身泥巴的睜開了眼睛,摸著扁扁的肚子,“好餓哦~”