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民間技趣之間瀟灑往還，開拓出別一種文章風致。他對能工巧匠充滿敬意。這倒不是拜毛主席驅遣知識分子下幹校勞動所賜，早在40年代，他就寫出了《雞鴨名家》、《戴車匠》那樣對&ldo;手藝人&rdo;無比欽敬的小說名篇。那孵小雞小鴨的能手在暖室裡屏息凝神孵化的情景幾近莊嚴神聖，彷彿天地間正在孕育偉大藝術品;而戴車匠每天莊重地走進他的工作，嫻熟地操作車床，木花捲蕭蕭落下，車出小鎮人生活需要的燒餅槌子，擀麵杖，蠅拂上甘露子形狀柄子，老太太們用的捻線棰，以及木魚，更柝，孩子玩的陀螺，竹蜻蜓，&ldo;螺螄弓&rdo;……某編輯不通，亂加了一個&ldo;間&rdo;字，戴車匠就走進了&ldo;工作間&rdo;，文章印出來，汪先生搖頭苦笑。在他眼中，勞動中有智慧，有情趣，有美，能工巧匠都是藝術家。他有一篇小說，寫一個畫果蔬的名畫家和一個挑擔賣水果的小販之間互相欣賞，那小販擔子上的水果應時令而變幻著新鮮，擺放也好看，頗似藝術家的創意。這篇小說更像是汪曾祺的藝術宣言，是汪曾祺對民間能工巧匠的致敬禮。自古以來，這樣看得起、敬重手藝人的文人，有，但真是極少極少。人多以為俗，汪曾祺卻百般寶愛，當成是&ldo;萬古虛空一朝風月&rdo;般的大雅。

不過，以瓜果入詩文與圖畫，在中國文人傳統中原是有此一雅好的。

還是兒童簡單率直，不管什麼雅與不雅，吃爽了就唱，&ldo;……七種果子擺七樣，蘋果桃石榴柿子李子栗子梨。&rdo;甜甜的嘴巴，清脆的童音，流利地唱響。從羅列的果名看，這歌謠自然是北方的。

中國的地大物博，體現在水果上自是品目繁多，過去因為沒有動車、高鐵、飛機，造成了南人與北人對彼此地界上瓜果的陌生感。魯迅與許廣平通訊中，還議論過廣東的楊桃。他的學生兼廈門大學的同事孫伏園去廣州出差帶回來的，想必魯迅以往聽許廣平宣揚過這種家鄉水果，這回吃了，魯迅以為&ldo;味道並不十分好，而汁多可取，最好是那香氣，出於各種水果之上&rdo;。儘管魯迅愛屋及烏，批評很有分寸，且十分肯定楊桃了，許廣平回信還是要為家鄉特產&ldo;辯護&rdo;，她告訴老師：&ldo;楊桃種類甚多，最好是花地產，皮不光潔，個小而豐肥者佳，香滑可口，伏老帶去的未必是佳品，現時已無此果了。&rdo;魯迅一生忙於療救國人靈魂，無暇優哉遊哉做瓜果閒文，書信裡這一節&ldo;談楊桃&rdo;，就顯得稀罕了。還有好像是在日記裡，記過河南人某某，也許是曹靖華，送他一盒柿霜‐‐柿餅上自然形成的一層極薄的白色糖霜，吃一點，甜而涼颼颼彷彿小風掠舌，不然怎叫做&ldo;霜&rdo;!奇怪!魯迅吃了又吃，半夜裡寫完文章要睡時，情不自禁又開啟盒子，再舔一口。現在市面上賣的柿餅，外表糊一層白澱粉，根本沒有柿霜那自然沁出的甜涼口感。

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