第688頁(第1/2 頁)

「這小小一口糖飴，也是有大學問的。」

「是啊，都不容易。」老夏彎著腰將一口大水缸往旁邊推了推，宋延年連忙上前搭了一把手。

……

教完製作麥芽糖，便要開始重頭戲的吹糖人了。

老夏：「吹糖人最關鍵的地方便是要會熬糖，這糖熬得好，糖活兒便吹得好。」

他頓了頓，思索著開口，「你們讀書人怎麼說的，什麼事什麼功的？」

宋延年：「事半功倍。」

老夏拍了下大腿，「是嘍！就是這個，有的時候還有事倍功半的說法……這詞真有意思，話顛倒著說，意思便完全不一樣了。」

宋延年聽得好笑，看著老夏手中的動作不停。

大甕裡有他前些日子便熬好的麥芽糖液，只見他舀了幾勺到大鍋，灶底添一把的柴草。

明亮的火苗舔邸著鍋底，很快便將糖液一點點的煮開。

差不多時候，老夏還添了一些老冰糖。

就這樣，火候不大不小的熬煮著糖水。

老夏拿著一把鐵勺攪拌，時不時的添柴或減柴，就這樣，一個半時辰後，糖液越來越粘稠，顏色呈明亮的金黃色。

老夏拿竹筷子挑起一絲糖，湊近瞧了瞧。

離開鍋灶的熱量，竹筷上的那絲糖飴，肉眼可見的一點點變硬。

老夏伸手摺了折，舒展眉眼，笑道。

「成了，成了，這鍋糖熬好了。」

他看向旁邊背手的宋延年，問道，「宋公子，你學會了嗎？」

宋延年：……

他的眼睛是都看會了，就是不知道，這手會了沒有。

宋延年低頭看了片刻自己的手，抬頭，笑得有兩分靦腆和氣短。

「應該沒問題，我都記著了。」

「不錯不錯。」老夏暗贊，「不愧是讀書的年輕人，這腦袋瓜就是厲害。」

「靈醒得很！」

「想我以前教我家那小子，那是手把手教好了幾次，這才做得馬馬虎虎。」

宋延年但笑不語。

……

糖稀熬好，便是捏糖人了。

老夏看著宋延年手中捏出的大飛鳥，意外道，「哎，你這手藝不錯啊。」

「嫻熟！手也靈巧。」

宋延年點頭，「老丈看出來了啊，閒暇時候，我比較喜歡雕刻點小東西。」

老夏點頭，「難怪，這手上功夫，本來就是一通百通的。」

他又看了一眼那隻振翅的飛鳥，繼續道，「還成，就是這鳥兒胖胖的肚子搭著個長嘴，瞧著有些怪模樣。」

「嘖，這嘴真尖，我都怕它將自個兒的肚子扎破嘍。」

宋延年看了一眼糖人小藍，笑道。

「它就是長了個大嘴。」

老夏多瞧了兩眼，倏忽的拍腿笑道。

「宋公子，你知道小娃娃最喜歡來我這兒買什麼樣的糖人嗎？」

宋延年搖頭。

老夏笑道，「和你這個一樣，是個大肚子的，不過，我那是猴子模樣。」

「我們管它叫猴拉稀。」

「你吃過嗎？」

「沒有。」宋延年遲疑的搖頭。

猴拉稀？

聽著便是不大美味的模樣。

老夏瞧了一眼他的神情，好笑道。

「聽起來是埋汰了一點，但是那些娃娃可喜歡了。」

「這東西又好吃又好玩，做起來也費工夫，猴子拉稀的糖人，比別的糖人都要貴上幾文錢。」

「嗐，這樣說著聽不明白，我給你做一個。」

說罷，老夏當場便給宋延年展示了什麼叫