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就,過年的餃子當然要自己包才有意思。&rdo;
姜詞洗了手,拿了個麵團在手裡,問他:&ldo;你不是大理人嗎,過年為什麼要學北方吃餃子。&rdo;
&ldo;我什麼時候說過我是大理人了?&rdo;他笑了笑,忍不住逗她,&ldo;……我是昆明的。&rdo;
&ldo;……&rdo;
&ldo;在帝都待了十年,習慣了。&rdo;
姜詞頓了頓,還是忍不住問,&ldo;你家人呢?&rdo;
&ldo;沒了。&rdo;
姜詞&ldo;哦&rdo;了一聲,&ldo;跟我一樣。&rdo;
秦朕忍不住抬眼看她,她微垂著眼,像捏橡皮泥一樣搓著那坨麵粉,神情倒比他還要平淡。
&ldo;別□□它了,&rdo;秦朕伸手奪過她手裡的麵團,撈起一隻啤酒瓶子遞給姜詞,&ldo;拿去洗乾淨,過來幫忙。&rdo;
姜詞以前沒自己包過餃子,這時候反正閒得無聊,便依言將啤酒瓶洗淨,照著秦朕教的方法擀麵皮。最初不得要領,不是太薄就是太厚,要麼厚薄不均。擀壞了十多個麵團,漸漸掌握方法,速度也快起來。
她擀了一會兒,往秦朕手裡看了一眼。
&ldo;你想包?&rdo;
姜詞點頭,&ldo;我試試。&rdo;
秦朕拿了塊麵皮,邊講解邊示範,&ldo;把餡兒放在正中,別太多也別太少,合攏,然後把邊捏起來。&rdo;他將攤開手,&ldo;行了,就這麼簡單。&rdo;
姜詞如法炮製,包了一個圓鼓鼓的,麵皮堪堪能合攏,&ldo;……&rdo;秦朕看著自己那堆勻稱漂亮的餃子堆裡闖入這樣一個異類,&ldo;……真醜。&rdo;
姜詞毫不氣餒,又包了七八個,大小各異神態不同。
秦朕忍不住揶揄,&ldo;挺好,湊一盤,你自己解決。&rdo;
眼看著包了百八十個,怕是都能吃到年後了,秦朕打發姜詞去燒水。他加快動作,打算一口氣包完剩下的幾張,一抬眼看見糖罐子裡還有白糖,再看姜詞,她正專心致志地涮著鍋,便悄無聲息地舀了一勺糖,包進最後一張麵皮裡,又在邊上掐了一道作為記號。
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