第7章 七月十四節(第1/2 頁)

套句方言俗語，張靈悅嘴丫講出沫，又有酸梅粉的加成，總算是將酸木瓜悉數銷空了。

時已近兩點，飢腸轆轆，低血糖讓張靈悅手軟腳軟，頭冒冷汗，分外疲憊，連涼茶也不喝了，和賣涼茶的婦女打了聲招呼，急急忙忙去嗦粉。

忙活這麼大半天，回到家一數錢，品種少了，蘿蔔黃瓜的數量增加了，酸木瓜又全賣出了，再加上酸沙梨酸姜酸辣椒，今日居然也賣了三十六塊六毛錢，竟比往日沒少多少。

張靈悅捏著錢眉開眼笑，因為品種少，原先對酸木瓜又是抱著佛系想法，她一直想著今天大概只能賣一二十塊的樣子，真是沒想到。

高興了一陣，鴨子掙扎拍翅以及煩燥的大叫聲拉回了她的思緒，看看被綁著雙腳的買回來的鴨子，目光又落在一旁幾沓彩紙上，想到明天就是農曆七月十三，接下來可有得她忙的了。

在水門鎮一帶，七月十四是個可與八月十五及過年相比的大節，端午和冬至節的人氣都要比之遜一籌。

晚上臨睡前，張靈悅泡了糯米，一早醒來，洗漱過先趕著去村大隊中心的肉攤買肉，回來切好肉醃上，泡好紅豆綠豆，再去淋菜，摘豆角。

豆角種在離家兩裡外的菜地，菜地離河邊遠，地勢又高於河邊，沒法搞滴漏裝置，五天沒淋水，已枯黃大半，豆角也大多老了。

幸好當初豆種多，就多種了幾塊地，加上這塊地在山腳下，有小半天的時間被山的陰影遮擋著，沒有整天被曬，從中挑挑，還是能挑出一圩能賣的酸豆角來，至於這些豆角還能不能救活，那就不曉得了。

初步處理好豆角晾上，又處理好木瓜，這才去摘粽葉回來，一邊煮粽葉，一邊燒做酸料用的開水。

粽葉煮過洗乾淨，捆粽的粽繩也劈好，開始包粽子。

這一天，張靈悅又趕著包粽子，又趕著做酸料，末了還要煮粽子，期間還要炸扣肉，一直忙活到半夜煮好了粽子才睡下。

次日一早，也沒能閒著，照例一早起來去買肉，回來度量著時間，堪堪洗切好蘿蔔晾上，鄰居就在屋下大聲叫張靈悅一起去分魚。

魚是村生產隊魚塘養的，開春按隊集資買魚苗，放進每個生產隊都有的魚塘裡養著，魚塘一般挖在地勢高的山窪處，雨天蓄水，天旱開閘放水灌溉農田，閒時養魚。

當然，夏季，調皮不聽話的孩子還會跑去游泳玩水，充當孩童們的秘密試膽遊樂場。

每年到了七月十四，開春放養的魚苗就可以捕撈分給村民了。

什麼，你問為什麼不多養一會，到秋水枯的時候再行捕撈，魚也能長得更大？

那是因為，這些魚要用來做七月十四的一道限定美食一一酸魚生粉。

七月十四一早張網捕魚，撈上來後過稱，按本生產小隊的總人口均分魚。

魚分好拿回家，就殺魚切薄片，攤在盤中用醋醃泡，靜置待用。接著將粉絲泡開，上鍋蒸熟，放到風扇下挑散吹至冰涼，放到盆中，下醃泡好的魚肉，切得粉碎的紫蘇，灑上芝麻，倒入大量的醋和適量的油一起拌勻，酸爽開胃，鮮美可口的酸魚生粉就做好了。

在不知道魚肉中有寄生蟲之前，酸魚生粉是張靈悅的心頭好，年年都熱烈期盼著七月十四的到來，吃酸魚生粉。

知道之後，自然就吃不下了。

到了村生產小隊的魚塘，撈魚已接近下半場，魚已趕入網中，大夥正在合力收網。

孩子們往日只能偷偷摸摸來游泳，今日那麼多大人看管著，自是要盡情遊個夠，一個接一個地往水中跳，嘻嘻哈哈，熱熱鬧鬧。

也有那自負泳技高超的炫起技來，吸一口氣就往水裡扎，往水深處潛去，引來父母兄姐的一陣怒罵，被就近的長輩給從水中捉起，也有滑溜如泥