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第110部分(第2/4 頁)

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作,上頭並未提詩詞,而是標註著白芍,紫菀等都有什麼藥用效果。

瞧著極雅緻又處處透著藥膳樓和尋常酒樓的不同來,小二當初遲璟奕招人時便是尋的懂些藥理的少年,又經過特殊教導培訓,各種菜色裡頭都放了什麼藥材,這些藥材都有什麼功效,吃下去有什麼好處,那是如數家珍,張口便來。

遲璟奕送了瓔珞幾個進來便和盛承義一起出去了,只留了瓔珞三人用膳自在。

藥膳樓剛剛開張,瓔珞想著貪多不爛,只拿出了二三十張的藥膳方子,治十來種常見病。這二三十張藥膳方子卻是她思前想後,精挑細選出來的。

包括了甜湯,鹹湯,冷盤,素菜,葷菜,點心,麵食,滷的,熘的燉的燜的,煨的,蒸的煮的,煎炸等,各種口味的。

有方子未必能做的好吃,這些菜都是瓔珞寫好了步驟,火候等細節傳給遲璟奕,庖廚們反覆試做,瓔珞再品嚐指點的,花了大功夫準備,味道自然都不錯。

瓔珞身在定安侯府自然沒法子悄無聲息地做下這些事情,不過好在蘇定文不拘著她和王雪瑤來往,故此自到了京城瓔珞是三不五時地就要往將軍府跑。旁人只當她是巴結太夫人這才走的勤,卻不知瓔珞進了將軍府,自有藥膳樓的廚娘在將軍府中等候著。

其後還是她和遲璟奕定了親事,為了避嫌,這才沒再隔三差五地出府。不過先前藥膳菜品的口味早便安排妥當了,故此也沒耽誤什麼事兒。

太夫人和瓔珞,王雪瑤只有三個人,還都不是食量大的,只聽瓔珞的安排,叫了六個菜,並一份湯,兩份糕點便罷。

沒一會兒菜品便擺上了桌,喝的茶是驅寒的薑糖飲,藥膳湯點的是補虛舒骨的地黃田雞湯,並一個強筋骨的什錦鹿茸羹。

糕點是益脾胃的山藥茯苓糕和健脾利溼的芸豆卷,主食乃是益氣養血的參棗米飯。因顧忌到老夫人,故此瓔珞點的六個菜品都是養生保健延壽類的,三葷三素,簡單的很。

菜品的味道不錯,用餐環境也好,瓔珞眼瞧著外頭生意紅火的很,心情自然也大好,想著即將到來的日進斗金的日子,自然是胃口大開,足足比平日多用了一碗米飯。

她和王雪瑤屏退了丫鬟伺候著太夫人,便連太夫人也多用大半碗的飯。用罷膳食,三人又說了一會子話吃了半響的治噎膈飲食難的五汁飲,王雪瑤才笑著衝大丫鬟碧玉道:“去喚了小二來,讓算算今日這一桌席面需得多少銀子,我可要好好看看遲表哥和瓔珞妹妹這生意到底一日能有多少進益。弄個清楚明白了,我也好管瓔珞妹妹要謝禮,若是要得少了,豈不是虧了。”

王雪瑤言罷,碧玉應了聲出去,太夫人便笑著將王雪瑤拉進懷中揉弄著,道:“這藥膳樓可都是珞丫頭和奕哥兒前後張羅的,你做什麼了?倒要討謝禮來了?”

王雪瑤揚眉,笑著道:“祖母且聽我說,這藥膳樓生意好都是得虧了藥膳做的味道好,藥味不重對不對?這藥膳味道好,自然得歸功於瓔珞妹妹將廚娘教的好,瓔珞妹妹教導廚娘那可都是在我們將軍府,每回都是以我的名義來的將軍府,我擔了這個名,替瓔珞妹妹做了擋箭牌,這作用且大了呢,怎麼就不能算是對藥膳樓有功了?怎麼就不能討要這謝禮了?”

太夫人被逗地失笑,瓔珞卻點頭道:“要的,要的,瑤姐姐功不可沒,說什麼也要給謝禮的。”

王雪瑤不由揚起下巴驕矜地笑了起來,很快碧玉便推門而入,笑著道:“遲大東家親自算的賬,咱們這一桌子統共是三十八兩八錢銀的花銷。”

王雪瑤頓時便吃驚得瞪大了眼睛,指著桌上那幾碟子殘羹冷炙呆然道:“就這麼幾個菜品,還都是些尋常的食材,有沒點熊掌燕窩的,不過是些雞啊鵝啊的竟然就要快四十兩銀子?這也太駭人了些吧,不行,不行,瓔

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