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回鍋肉最好選擇豬後臀肉,五花最佳。
和之前處理紅燒肉的步驟不同,需要先加各種去腥的調料和豬肉一起煮,待撇乾淨浮沫後就蓋上蓋子煮一會兒,等到筷子能輕易插進肉裡面,就撈出來洗乾淨晾涼斜切薄片。
謝樊意把大蔥切段,生薑切片,小蔥打結,另外有丟了花椒、八角等進去,和肉一起煮。
等待的功夫,他又燒了開水,順手拿了番茄打花刀,燙皮後去蒂,一部分切成小塊,一部分切成大塊。
又把青紅尖椒、蒜苗、韭菜等斜著切塊放一邊備用,雞蛋也打成蛋液,其他各類配菜用的調料也都切好,留著待會用。
說是這麼久,其實真做起來也沒有費多長時間。
至少那個跑出家門準備過來找人的這才剛到人門口呢。
祁禹川一臉焦急地站在謝樊意他們家大門口按訊鈴,無奈謝樊意這會兒正燒菜呢,無暇顧及他,而謝樊星呢,心早就飛了。
什麼訊鈴,沒聽見。
祁禹川急得冒汗,最終靈機一動,開始在彈幕上炸煙花,讓謝樊星給他開門。
直播是具有打賞功能的。
普通人打賞也就一朵鮮花,一顆星星之類的,他一下子炸了一千塊的煙花,瞬間就清空了其他人的彈幕,只餘下他一個人的。
【謝樊星給我開門!!!!!】
謝樊星呢?
對不起,沒看見。
祁禹川想哭。
他又等了一會兒,急得跺腳,又開始炸煙花。
【啊啊啊啊啊謝樊星給我開門啊啊啊啊,我知道你在家!!!】
【開門,開門,開門啊啊啊啊!!!】
……
可謂十分具有靈性了。
還是謝樊意發現的彈幕。
因為什麼呢,因為他有點無事可做。
前期處理的步驟都完了,就等著待會兒動手炒,可鍋裡的肉還在煮著,需要再等一會兒。
他就算比別人多活了一輩子,早就穩如老狗,可上下兩輩子還是第一次直播,還是略微有那麼一點點好奇心的。
再說,現在的直播居然能透過直播器收集食材的口味讓網路上人品嘗到,怎麼說都十分神奇,他有點想研究研究。
就這麼一抬頭,就看見了光屏上可憐巴巴的求開門的彈幕。
誰讓整個光屏上就這麼一條呢,實在是太醒目了。
「星星。」謝樊意指了指光屏。
謝樊星抬頭,也看見了。
她皺了一下眉,「你誰啊?」
【祁禹川】
謝樊星:「……」
驚呆。
「你……來我家了?」頓了頓又問道:「你來我家幹什麼?」
祁禹川又炸了條煙花,彈幕十分委屈;
【開門qaq】
謝樊星:「……」
行叭。
她嘟囔著祁禹川怎麼這麼奇怪,就去開門。
「你來我家幹嘛?」
祁禹川在外面蒼蠅搓手,「謝樊星,你哥在做菜啊。」
謝樊星小白眼一翻,「你不是在看直播嘛,多此一問。」
祁禹川「嘿嘿」一笑,「就是看見了才來的嘛。」
謝樊星一臉防備,「你到底想幹嘛?」
祁禹川:「你讓我進去再說唄。」
謝樊星皺眉,不情不願地讓了半個身子出來。
祁禹川像個泥鰍一樣,刺溜著就鑽了進去。
沒多久,謝樊意他們家廚房的門後面就冒出來一顆毛茸茸的腦袋。
謝樊星看著祁禹川猥瑣的模樣,往他肩上拍了一巴掌,「說吧,你