第27頁(第1/2 頁)
看水涼了,秦晚詞才把團團先撈出了出來,快速又敷衍的擦了一把,然後扔到一邊兒讓他自己穿衣服,接著,又把滿滿撈了出來,用的同一條布巾。
門外的兩人懵了,愣了,眼神有些悲憤,又帶著認命,砰的一聲撞到了窗戶上。
老大,以後您就是親主子!
第21章 肉夾饃
北城的人大多都是一天吃兩頓飯的,秦晚詞一大早看著幾個孩子睡得香甜,也沒喊,留下了鉉十八和新過來的鉉柳婆婆守著,帶著鉉十九又去了店鋪。
此時店鋪後廚小火還在燃著,昨天秦晚詞幾個銅板僱傭的小夥計,迷濛著眼睛,盯著那一鍋鹵湯發呆,時不時的擦一擦他泛濫的口水。
「老闆來了?」小夥計眼睛亮了亮,然後有些不好意思:「老闆您說的管飯……」
「管,管飽。」秦晚詞笑著,「你要是有同齡的小夥伴,再喊來一個幫忙幫忙,一天十文錢,管飽,晚上你輪流守著這裡,別讓著火滅了就行。」
小夥計的眼睛更亮了:「那我弟弟也來行不行?我弟弟十歲了,能幹的很!」
小夥計叫滿囤,接地氣又一聽就知道家裡的願望。
他們都是窮人家的孩子,做夢都想每天吃的飽飽的,沒錢讀書,也沒有改變命運的機會,就是想把自己賣到大戶人家當小廝,也因為不識字或者禮儀不過關而行不通。
他如今十三歲了,去碼頭出苦力一天也不過就是十幾文錢。
如今這這個店鋪幫廚,還能混幾頓飽飯,太美了有沒有?
「行,你帶你弟弟過來,嘴甜著點兒,幫我迎接客人,端菜送面。」
小夥計笑著應了,也顧不上還沒吃飯,跑回家就去接他弟弟去了。
鉉十九若有所思:「主子,您這是想幫助他,可是,為何不,直接給他一些錢呢?」
秦晚詞瞪眼,老孃我掙點兒錢容易麼?
但是沒說,還是冠冕堂皇答道:「沒有安身立命的本身,有財也守不住,授之以魚不如授之於漁。咱們在這裡呆不長久,以後這手藝,兩兄弟要是學了一半,加上這老湯也是越熬越香的,把肉放進去,味道就不會差,他們在這裡也能混一口飯吃。」
可是廚藝和菜譜本來就是家傳的,秦姑娘竟然願意傳授,而且還猜到了他們遲早會離開南寧城,鉉十九肅然起敬。
秦晚詞動手,將處理好的豬皮切成了丁,找了一個大瓦罐,將各種調料都扔了進去,都開上來,熬出香味。
這時滿囤已經帶著弟弟跑了過來:「秦姐姐,這是我弟弟,滿倉。」
秦晚詞點點頭,然後把五花肉炸了一下,外層起了一層薄薄的焦皮。
「滷肉的時候,五花肉可以微微炸一下,這就裡面肉質鮮嫩,還不會被大火的滷汁熬爛……」秦晚詞直接就傳授著兩個孩子。
兩個孩子都很機靈,聽了,直接跪地磕了三個響頭:「師父!」
秦晚詞:……
第一次見強行拜師的。
「快起來,不過是一道滷肉,慢慢學。」
「弟子們知道好歹,很多菜譜都是大戶人家傳家用的,這一道手藝,若是學成,足夠我和哥哥安身立命,攢老婆本兒了!」弟弟滿倉明顯比哥哥機靈很多,甜乎話說來就來。
秦晚詞嘆氣,這才煮了骨湯麵,還澆了一大勺滷肉。
兩個孩子眼睛亮晶晶的,又有些踟躕,這一碗麵,能賣五文錢了,就這麼給自己吃了……
「吃吧,管飽。」秦晚詞笑著又切了個滷蛋,給兄弟倆分了:「吃飽了好幹活兒。」
「哎!」兩個小夥計笑著應了,眼淚氤氳在麵湯的熱氣裡。
然後秦晚詞又讓鉉十九做了幾個沙袋,給