第21章 春日宴（一）(第1/5 頁)

次日，金烏從地平線緩緩升起。

和煦的陽光照在沐瑤身上，舒適極了。

她慵懶地伸了個懶腰，見東邊廚房裡冒出裊裊炊煙，一路小跑過去。

香氣愈近愈濃，這是小雞燉蘑菇的味道！

當值的廚子見沐瑤來了，驚訝地說不出話來。他好像見著仙女了，這人咋能長這麼漂亮呢！

“早啊，張叔！”沐瑤溫柔地打了招呼。

“大小姐，早！再有一盞茶功夫就起鍋了。大小姐真厲害，按您給的方子做出來吃食香極了！老爺一大早都跑這兒幾次問叨了。”張成滿目堆笑，一臉慈祥地說道。

“那一會兒我給爹送去。” 沐瑤樂呵呵回道。

李太傅可饞“水雲間”的菜了，上回吃了欲罷不能。現在閨女是那兒的東家，何愁吃不上好的？

張成一聽沐瑤要親自送早膳，忙道：“大小姐，這哪使得，不合規矩。要不您去正廳和老爺一起等著？就要好了。”

“張叔，不急。趁這會兒功夫，咱倆聊聊。”

“水雲間”承辦了這次的曲宴，食材方面她早讓孫掌櫃和吳管事張羅去了。

上京商業繁華，各類食材應有盡有。聽他倆說，現在酒樓的名氣空前響亮，採辦食材異常順利。這些個供應商不僅爭著搶著要供應“水雲間”，還主動給他們讓利。那些鋪子的東家個個熱情似火，拖家帶口地出來接待他倆，這些都是以往不曾有過的。

食材方面解決了，就只剩下打磨菜色了。

沐瑤看著張成，一臉甜笑：“張叔，聽爹說您曾經在宮裡御膳房當過差？”

張成見大小姐與他用上了敬語，緊張道：“大小姐，您可折煞老頭我了，老頭我哪裡值得您對我用上敬語。您叫我老張便是。”

“無妨，您比我年長，我對您用敬語沒什麼不對。我不講究一些虛的，自個兒家裡頭，怎麼舒服怎麼來。再說了，若是我喊您一聲老張，您就不怕折煞我了？” 話音剛落廚房裡便響起了沐瑤爽朗的笑聲。

張成心中無比熨貼。大小姐的心性真好，長得也好，像仙女似的。他越看越歡喜。張成早年也有過一個閨女，只是妻主當年難產把她也一起帶走了。若是活到現在，該和大小姐一般大了。

他眼前有一瞬間恍惚，旋而親切問道：“大小姐，您想問些什麼？只要是我知道的，定當知無不言。”

沐瑤理了理頭緒道：“我想知道宮裡頭一般舉行像曲宴這樣規模的宴會都會上些什麼菜？”

沐瑤這回還真問對人了，張成當年在御膳房當差十載，跟著庖長等人一起負責過近兩百場大大小小的宴會，實戰經驗豐富。

他頗為自豪地娓娓道著：“鳳翅鮑翅燕窩羹，雪花煨鵝，蒜蓉蒸雞脯，清拌鴨絲兒，藏紅鴨舌，蒸羊羔，蒸熊掌，清蒸八寶煮，燜黃鱔，燴蝦，燴冬瓜，涼拌蒲公英，水煮明珠，山楂糕，八珍糕，小糖窩頭，松子百合酥。。。。”

張成一口氣報了一百零八道菜。

“水煮明珠是什麼？”沐瑤好奇問道。

張成笑道：“就是煮青菜。”

沐瑤恍然一笑。

大允的宮宴菜色比她想象中的豐富高檔多了。看來她得好好琢磨一番，在味道和創意上下番功夫。

很快小雞燉蘑菇出鍋了， 李太傅吃得眉飛色舞，連盤裡剩的那些湯汁都不捨得放棄，又添上一碗米飯伴著吃了下去。

沐瑤擔心他吃撐了，忙給他斟上一杯茶解膩。

李太傅隨口一嘗，愣住了，難以置信地看著她：“瑤瑤，這。。這是。。蓬萊島的天山雪吧？”

沐瑤笑著點了點頭。

這回李太傅緊張了，他細細回想了一番，喃喃道：“我有買