第三十三章 酸辣粉(第2/2 頁)

吃嗎？

難道是在等她？（想太多。）

“傻站著做什麼，你不餓嗎？”

忽聞江允灃清冽的話音，李如微忙過去坐下。

“你這也太正宗了吧！”李如微吃了一口粉，忍不住疑惑道：“你真的是北方人？”

酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。

其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

而江允灃則是純粹的北方人。

按理來說，就是很多南方人都做不來這麼正宗的酸辣粉，偏偏江允灃做的這碗酸辣粉，味麻卻不苦澀，味辣卻不燥，酸濃不痙，湯汁鮮美純正，色澤鮮亮。吃完後口齒留香，回味無窮。

“家母是南方人。”

江允灃吃飯的時候是不喜多言的，他一向覺得，這樣才是對美食的尊重，才能全心全意享受美食。

可李如微說話，他也覺得不煩躁，反而覺得如春鶯柳酈一般悅耳。

“難道你母親經常下廚？”

李如微問完，卻是見江允灃搖了搖頭：“也不是，只是因為家母的緣故，我們家都喜歡吃南方菜，所以家中廚子都是請的南方廚子。”

頓了頓，江允灃道：“至於我喜歡做飯，那是個人愛好，小時候還因此常常捱打。”

也許是覺得難得遇到喜歡吃南方菜的人，也許是因為和李如微在一起很愜意，江允灃說起這個沒覺得不好意思，反而自己忍不住笑了。

“可就算是父親打我，我還是會偷偷做飯。”

李如微忍不住笑了。

見江允灃看向她，李如微解釋忙道：“我不是笑你，我覺得會做飯挺好的啊，至少想吃什麼自己就可以動手了，不像我，還要花高價請廚子。”

江允灃想了想，道：“我可以教你。”

李如微面如菜色，連連擺手：“別別別，還是算了吧……”

不好意思地笑了笑，李如微道：“我就是愛吃，可要是說做吃的，我還真的沒那個天賦……我以前也做過飯的，但是他們吃了都想吐，連我自己也受不了……”

江允灃目光落到了李如微拿著筷子的手上。

手指纖細修長，如玉如瓷。

“也是，你的手，一看就是讀書人的手。”

李如微愣了愣。

“是嗎……他們都說我手笨呢……”李如微有些不自在，也許是江允灃的目光太直白，她甚至產生了想把手縮回來藏著的衝動。

她有些尷尬，嘗試轉移話題：“你知道酸辣粉的來歷嗎？”

本是隨口一說，卻不曾想江允灃真的搖了搖頭。

李如微難道找到江允灃不知道的事情，不由得有些興致勃勃地說了起來：“要說起酸辣粉的來歷，可以追溯到三國時期，聽說當時劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後，桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在裡面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，由此演變而來。後人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了“酸辣粉”了……”

李如微說起自己瞭解的東西時，眼睛裡總是亮晶晶的，像淬滿了星辰。

江允灃本想提醒她多吃點粉，可是見她興致勃勃的樣子，卻是不忍心打斷了。