第二十一章 舌尖第一期開播帶來的震撼！(第2/3 頁)

不過王臺長也沒出聲，反而看向了電視。

“火鍋，根據歷史記載，三國時期稱之為‘銅鼎’，東漢時期的出圖文物中的‘鬥’，就是火鍋的前身。”

王臺長身體一震。

想起了之前發生的事情。

······

“你們拍攝美食節目，去博物館幹嘛？還要去歷史陳列館？這些地方我雖然可以開介紹函，但是很麻煩的。”

當時蘇毅找到自己的時候，王臺長還非常意外。

不過這次明顯謹慎了一點。

要是美食節目再去醫學院、解剖室的，這就有點過分了啊。

但是這次卻要去博物館、圖書館之類的。

讓他非常納悶。

不過好在不是類似那種可怕的地方了。

都是為了拍攝這些鏡頭？

這不單純是一個美食節目！

王臺長心中忽然一顫。

這樣的構思，明顯老王是不夠的怪不得他心甘情願讓出了總導演的位置。

能拍攝出這樣紀錄片的導演，將來肯定是大有所為。

“火鍋，一般是指鍋為器具，以熱源燒開，將食材唰熟，這不需要多複雜的流程，但卻可以吃到很多美味的食物。”

看著電視機上面的鍋里正在呼嚕嚕的冒泡，不少人嚥了口吐沫。

估計這時候川蜀地區的人，應該已經開始準備了。

“新鮮嫩美的羊肉，來自草原的羔羊上腦部位，新鮮滑嫩，肥而不膩。”

一大片羊肉被夾了起來，冒著熱氣，上面的紋理都清晰可見。

王臺長本來就沒有吃晚飯，現在肚子更是叫了起來。

不過誰也不丟人，因為都是如此。

“咳咳”

王臺長尷尬的咳嗽了一聲，旁邊的下屬頓時心領神會的緩解領導的尷尬。

“臺長不虧是臺長，肚子叫的聲音都比別人響亮！”

場面似乎更加尷尬了。

這小子，早晚讓他去後勤搬東西！

王臺長有點無奈。

不過很快也就將注意力轉移了。

“這是一份來自老京城人的銅鍋涮肉，不管是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，都是一份讓人滿足的飲食。”

“京城人對於麻醬的需求非常多，著名作家老舍先生曾經說過。”

畫面一轉，一雙筷子將涮好的羊肉，沉入到了麻醬碗底。

隨後一個老年人一口吞嚥了下去。

沒有任何的修飾，就只有咀嚼的聲音。

背景音樂是輕鬆的音樂，歡快，節奏慢。

讓人心中舒服得很。

蘇毅這具身體本身也是有導演功底的。

這一切都被魂穿的蘇毅繼承了。

後世的眼光在加上紮實的基本功，將每一副畫面都調製的非常唯美。

無論是燈光和角度，都無可挑剔。

“老舍先生曾說過，麻醬與涮羊肉的組合，那是動植物結合的精髓！”

“是生命的大和諧！”

第一期經費不足，10萬已經捐給了公益，自然沒有去太遠的地方。

而是就在京城本地拍攝的。

“說的太對了！”

王臺長都忍不住拍掌叫好。

“首都人民的發言，大部分都加兒化音，比如驢打滾兒，豆汁兒，但是每個京城人，卻對麻醬肅然起敬，不在其後面兒化音。”

這創意這包含的意義！

歷史、考古、美食、人文、地理

王臺長甚至聽得都有點熱淚盈眶了。

我願稱之為，龍國第一美食紀錄