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她聽到動靜問陳木文:“你怎麼回來?了?”
陳木文還以為她睡了:“家裡就你們幾個我們不放心,我跟我哥商量了一人守半夜,他走的時候你可能沒聽到。”
江文清確實?沒注意,陳木文上炕以後她趕緊靠過去。
停靈的時候燒火紙不能斷,他現在?身上還有一股子紙灰味。
“我害怕。”江文清悄悄跟陳木文說,陳木文失笑抱住她:“我回來?了睡吧,明天你別去了。”
江文清有些猶豫:“不去行?嗎?”
陳木文說行?:“娘說的明天讓你和大嫂都別過去了,大伯家的兒媳婦懶得要命,活不幹就等你和嫂子們過去幹,從生哥說讓他媳婦明天也不去了,到時候看她幹不幹活。”
反正他們這些男的還是要去的,家裡少去幾個人也沒事。
江文清聽他這樣說就安心了。
“那我不說了,他們家小孩搶桃桃吃的,讓桃桃也別去了吧。”
陳木文說好,趕緊哄了她睡覺。
第二天她醒了,陳木文已經走了。
下?葬的日子來?的很快,等人下?葬基本就沒什麼事,大家就能各回各家了。
才三天時間,陳糧豐和陳翠春就瘦了一些,陳翠春心疼的不得了:“這肉養起?來?多不容易,沒了不就白?吃了。”
現在?不跟後世一樣審美是偏瘦的型別,而是喜歡有福氣的人。
胖證明能存的住福氣,陳翠春長了肉還高興一段時間,現在?又瘦回去了。
江文清看一家子都累的食慾不振,晚上上手做了一道?糖醋蓮藕給大家開開胃。
蓮藕是顧知青送來?的,他跟陳木文玩到一塊以後兩個人經常一起?上山下?河,這幾天陳木文忙起?來?,蓮藕是他自己去摸的。
蓮藕翻炒斷生,倒入調好的糖醋汁,等蓮藕裹上糖醋汁,湯汁變得濃稠的時候就可以盛出來?。
不然?太早不入味,太遲蓮藕就變得軟綿不脆了。
糖醋味的蓮藕非常開胃,陳木文吃它下?飯還吃了一大碗飯,還是沒飯了他才停下?來?。
藕丸子
顧成蓮這挖的是嫩藕, 炒起來清脆好吃,江文清特意多?炒了一些讓陳木文帶給他嚐嚐。
他們知青點現在是兌票兌糧一塊吃飯,江文清給顧成蓮, 顧成蓮肯定會帶周成夏和汪雪一塊吃。
果然周成夏和汪雪吃了糖醋藕片, 非纏著他們三個男知青去挖藕。
不過這個藕不能再多?挖, 村裡兩個塘裡的藕要起了。
挖藕也記工分, 去挖藕還可?以帶一些斷了品相不好的回?家去。
挖藕這個活要?泡在?水裡,不管男女?都是滿工分村裡不少人報名。
陳家上工的除了張蘭香和江文清都去了, 兩個塘清了三天清了幾千斤出來。
這三天江文清把藕都做出花了, 除了糖醋藕片, 大家最喜歡的還是藕丸子。
家裡帶回?來的斷藕太多?江文清和張蘭香一塊把藕處理了,蓮藕洗乾淨去皮剁碎,再放石磨裡磨碎。
磨碎末藕末用水反覆沖洗,擠掉水分用紗布過濾出藕渣, 等清洗藕末的水變得?清澈的時候, 把藕渣過濾出來。
再把洗藕末的水放在?盆裡沉澱, 直到沉澱出粉漿, 在?太陽下曬乾之後切碎就變成藕粉了。
過濾出來的藕渣加上蘿蔔碎和蔥姜雞蛋攪拌成泥狀, 放在?鍋裡煎餅或者炸成藕丸子都可?以。
為?了省油江文清只炸了一半藕丸子, 剩下的都煎成了藕餅。
藕丸子可?以直接吃也可?以汆湯, 這個有油水汆湯的時候什?麼也不用放油,直接白