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是驢打滾, 所以喜歡吃這種軟糯的東西。
周成夏看?她不說話, 忙從?筐裡把糯米掏出?來道?:“我這裡有點糯米, 你拿去用吧,到時候有多的年糕分我一點點就可以。”
江文清都沒細想怎麼她上工筐裡還裝的糯米, 連忙拒絕:“不不不, 我們請你們吃飯怎麼還讓你出?東西, 我們家有糯米。”
周成夏堅持要給她:“現在誰家有多餘糧食,你讓我去白吃我可不敢去。”
她倆推拉半天,最後?周成夏還是?塞給江文清了。
周成夏看?著瘦瘦弱弱不知?道?為什麼勁特?別大,江文清跟她從?地頭都快撕巴到自己家了, 她還能按著江文清把她往陳家推。
最後?江文清只好接下來, 打算做完年糕都給她。
她和汪雪好像商量好了, 她送了糯米過來汪雪立刻把他們三個的口糧也送過來了。
陳木文特?地去抓了鮮魚, 又套了只野雞回來。
她婆婆還特?地拿了臘肉出?來, 陳木文說這比過年還隆重, 他們家過年都沒吃上這塊臘肉。
屬實是?塊陳年老臘肉了。
在這之前還要先?把年糕做出?來, 糯米泡一晚第二天瀝水磨成粉,再上鍋蒸熟。
這是?最簡單的年糕的做法,這種年糕蒸出?來也可以直接吃,剛蒸好軟糯拉絲吃起來特?別香甜。
不過要想年糕更有嚼勁最好蒸出?來就開始揉,趁熱揉出?來的年糕揉的越久越好吃。
所以南邊還有千揉饅頭萬揉糕的說法, 江文清以前聽過很多說法,不過沒有自己做過。
蒸出?來的年糕確實很好吃, 她裝了一盤分給大家嚐嚐,不多一人也就一口的量,才在手上裹了布揉年糕。
不過剛蒸出?來的年糕太燙她受不了,揉了兩下就放棄了。
還是?陳翠春幫忙揉的,江文清在旁邊灑水給她降溫,她的手是?佈滿裂縫的手,江文清愣愣地看?了一會覺得?她婆婆的手就是?語文課本書裡母親的手。
她愣神?的功夫陳翠春就把年糕揉好了,揉好的年糕做成長條形狀切成小段儲存就可以。
現在這個天年糕不好存,江文清只做了兩三斤出?來,兩三天能吃完的量。
鍋裡油燒熱倒入雞蛋液炒散,再放青菜碎,最後?放切片年糕加鹽醬油翻炒到年糕變柔軟就可以出?鍋。
到吃飯這天,周成夏和汪雪早早就來了陳家。
她倆來了也沒空手,一個人手裡提了罐頭,一個人提了雞蛋糕。
陳翠春又跟她倆好一陣撕巴,看?的江文清驚歎不已。
很難想象那天她跟周成夏撕巴的時候,別人怎麼看?她的……
東西都帶來了肯定不能往回拿,她倆用一個水果糖糖從?陳木桃那裡套到江文清打算做什麼菜,得?知?她又是?雞又是?魚作為兩個蹭飯的心裡很過意不去,特?地又帶了東西過來。
顧成蓮倒是?只在飯點前過來,他沒帶東西倒讓陳家人鬆口氣。
陳糧豐問顧
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