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排了蒸扣肉,卷卷,滑肉,燜豆腐,油渣燉白菜,炒雜菇,糖醋藕丁,蛋花湯。
冷盤安排了涼拌豬頭肉,紅油口條,油炸藕丸子,涼拌皮蛋,花生米,紅棗蒸南瓜,拌胡蘿蔔絲,拌海帶絲。
上個月開始陳木文摸的鴨蛋都讓江文清醃成了皮蛋,石灰粉加入鹼和鹽加入水能掛糊,再把鴨蛋都放進去滾一圈。
鴨蛋上掛了漿撈出來?放進穀糠裡,讓穀糠裹滿鴨蛋,醃一個月左右就能變成皮蛋。
不過?鴨蛋不多,醃的皮蛋還不夠自己家吃,這?次是?看在劉嬸的面子上拿出來?湊數的。
菜色看著多,但是?只要四桌的菜一塊準備就顯得?不多了。
扣肉,卷卷和滑肉要提前準備好,江文清一過?去就開始安排人剁肉拌料。
幸好辦事都會主家都會有?人來?幫忙,不然她只能使喚自己家人了。
張建國弄回來?的豬頭,口條也處理好上鍋滷起來?,藕丸子也要炸。
不一會張家的小院就開始飄起香味,她家正是?人多手雜的時候,炸藕丸子一出鍋路過?灶房的人就開始多了。
第二鍋還沒出鍋,第一鍋都快被人捻完了。
劉嬸在灶房待著根本不好意思不讓別人拿,江文清一看不行趕緊讓她離開灶房,等她走了再有?人想伸手江文清就要瞪眼了。
好不容易把藕丸子炸完,剩下的鍋底油還要炸扣肉,等她忙活完感覺自己都要醃入味。
要提前準備的食材準備好,就可以做晚上的這?桌席面。
扣肉蒸卷卷的時候就可以一起蒸出來?,卷卷和滑肉都做燴菜盆,燴菜做完炒菜就都是?快手菜。
冷盤都提前擺好了盤,炒菜開始下鍋,冷盤就可以提前往桌上端,等最?後一道湯出鍋江文清今天的工作就算結束了。
她今天做了兩桌飯,炒好菜確認沒問題,大?家去吃飯的時候,她一個人悄悄回了家。
陳木文端著飯回來?找她,看她累的正趴在炕上不動。
“還好玩嗎?”
江文清趴在炕上虛弱的搖搖頭:“一點?也不好玩……”
陳木文是?故意這?樣問的,之前江文清接活的時候他就勸她不要接,可江文清上次給毛子嬸家做覺得?還挺好玩,勸服陳木文以後,一口氣接了三家活!
她現在覺得?不好玩了,但是?她嘴硬。
“我這?是?今天做兩頓累的,下次我一天做一頓肯定沒問題!”
陳木文看她賊心不死,冷哼一聲:“到時候說一聲累就打一下屁股。”
江文清坐起身?指責他不正勁:“整天就想著那事!”
“那很正常,誰讓你在我眼前晃。”
他夾了菜喂江文清,江文清有?點?彆扭接過?碗自己吃。接過?碗嚇了一跳:“怎麼這?麼多肉?”
她盛的菜她肯定清楚一份有?多少,這?碗裡估計都有?一半了。
“劉嬸給你盛的,她說你忙一天沒吃飯就回來?了她心裡過?意不去。”
江文清說劉嬸就是?心太細了。
陳木文也道:“是?啊,不然她也不能這?麼累。還好建國現在也娶媳婦了,以後一家人又可以過?起來?了。”
江文清邊吃飯邊問他:“那建國什?麼時候回部隊?”
“三天後……”
這?可驚到江文清了:“三天後就走了,豈不是?剛結婚就和他媳婦分開?”
陳木文也不太清楚:“他說他先回部隊問問,聽說排級以上家屬才能隨親,不過?他那裡比較偏說是?可以申請看試試。”
江文清眼珠一轉問他:“要是?你,捨得?跟我分開嗎?”