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小兕子倒是很好的發揮了她的創造力，直接用麵糰在那捏起了各種想象中的形象，小兔子啊，狗狗什麼的。

雖然看上去都差不多的樣子，石磊他們還是要送上最真誠的誇讚，讓小兕子那張沾滿了麵粉的小臉，總是不停的扯出各種弧度來。

石磊準備的餃子餡，還是比較豐富的。給自己準備了韭菜雞蛋，和白菜豆腐兩種素餡。

給其他的那些大小吃貨們，準備的就大都是豬肉餡的了。

蘿蔔肉啊，韭菜肉啊，這些原本都是石磊的最愛來著。

尤其是韭菜肉餡的，石磊打小就最是喜歡，後來上大學放假回來的時候，家裡肯定會準備些韭菜肉的餃子，讓他大快朵頤一番。

因此這個餡子對石磊來說，還有這很多特別的含義，可惜他如今還是不能碰。

其實用豆芽和肉一起做餡子，也會特別的香，可惜這生豆芽的技術，石磊還沒交給莊戶們。

他可沒有那麼大公無私的，把這些獨門技術都拿出來造福大眾，只要能夠造福自家的莊戶就很好了。

雖然如今的人們**意識還是有的，尤其是李治他們帶來的護衛們，也都會比較自覺的避嫌，不去主動打聽莊子上的秘密。

比如莊戶們掌握的種蘑菇技術，他們雖然有些眼熱，但絕對沒人主動去問。但是這時候培訓生豆芽的技術依然不是很合適。

這肉餡之中，石磊按照前世的習慣，挑選的同樣是那些五花肉，他總覺得肉餡之中要是缺了肥肉，就缺了很多的香味。

當然這也與前世的豬肉質量，有很大的關係。那些速生豬肉，如果只吃瘦肉的話，不僅沒什麼香味，口感也會特別差。

嚼起來不僅沒什麼彈性，反而更像是木渣做的，以至於經常會有人覺得，這豬肉都是神奇的國人，用別的東西造出來的。

也就有了後面黑豬肉，這種對石磊來說嗷嗷貴的東西，應運而生的土壤。

作為一個地道的吃貨，石磊當然是吃過這幾十塊一斤的黑豬肉的，口感確實大不相同，但依然感覺少了點小時候殺年豬的香味。

第一百零五章　歌神附體的石磊

如今這個大唐世界的人們，好像和後世有些相似之處，就是很多人都只喜歡吃瘦肉，對肥肉不太感興趣。

貌似有個當官的，大概是類似劉行實那傢伙一樣的角色，就特別痛恨肥肉，以至於出臺了規定，當地有人犯罪的話，別的刑罰先不管，一定要強制罪犯吃下一大塊肥肉。下次再犯了，就多給塞點肥肉進嘴裡。都不知道當地的犯罪率，會不會因此上升很多。

石磊覺得之所以不愛吃肥肉，還是味道沒做好罷了。看程處默他們之前面對紅燒肉，和蹄髈時的吃相就知道了。

只要夠美味，就根本不用擔心肥瘦的問題，尤其是對程處默這樣純粹的吃貨來說，那個連骨髓都被吸乾淨了的大蹄髈，就是明證。

不過考慮到客人們之中，還是有女士存在的，比如身材豐滿，所以可能會比較注意這方面的程處月，以及大概對此沒什麼明確感覺的小兕子公主，石磊還是弄了點純瘦肉的餡子。

像這樣的餡子包出的餃子，味道好像就不如其他餡子來的香，所以用來做餛飩，就是更好的做法了。

歷史上的大唐，就已經有餃子和餛飩這兩樣吃食了。

後世曾經出土了唐朝的餃子實物，跟後世的餃子長得一個德行。

而文獻資料中，也有挑著挑子走街串巷的，現做現煮餛飩的記載。

因此程處月他們見到餃子和餛飩，一點都沒覺得驚奇，只是他們自己動手的機會很少罷了。

這時候經石磊稍微一指點，就能做的有模有樣的。當然除了程處默這個夯貨以外。