第30章 第030章 生吃螃蟹...(第1/3 頁)

一般家裡弄蝦子，都是要煎去腹部的蝦鉗，再煎掉蝦鬚，甚至講究的人家連蝦頭都會直接煎掉。

不過，蝦頭裡有黃，所以，如果想蝦子弄的鮮美，最好還是不要把頭給煎了，大不了吃的時候不吃就是。

除了蝦頭蝦鬚與蝦鉗之外，整隻蝦子最髒的部位就非蝦線莫屬了，換個直白點的稱呼，就是蝦的消化道。

不管是什麼品種的蝦子，這蝦線的部分基本上都是在蝦子的背部，髒東西越多，顏色就越黑。

而越小的蝦子這蝦線就越是難以清理掉，所以，自己吃還會花點心思弄弄，可外面的飯館，基本上是別想了。

不過，也有很多聰明人，即不想圖懶省事的吃不乾淨的蝦子，又不願花那個時間與精力一個一個的挑蝦線。

於是，就採取了一個投機取巧的方法，那就是買來蝦子先不急著吃，放清水裡滴點麻油。

養上一段時間，讓蝦子自己將體內的髒東西全都被排洩完，就象吃泥鰍和田螺時一樣。

“我勒個去的，圓子，你這蝦子還真是乾淨。”不信邪的孫海濤挑了隻蝦子衝著光照看了看。

卻發現，不但蝦背上一點看不到蝦線的跡象，而且整個只蝦子就彷彿半透明的水晶一樣，煞是好看。

不過，也正是因為如此，孫海濤有些不確定地說道：“圓子，你這蝦子是在哪裡買的，怎麼越看不越不像是對蝦啊？”

“不對，確切地說是體態特徵方面是對蝦無疑，但就這透明度，該不會是變異的吧？”

“變你妹的異！”原本還因為空間裡養殖的對蝦品質非常而有些洋洋得意的寧致遠，聽了這話之後相當無語。

而這時，剛把一隻聞著味兒飛來的蒼蠅給趕開的侯耀華也說道：“是啊，圓子，別真是變異的，吃出問題來咋辦。”

“吃你妹的問題！”被火上澆油的寧致遠，鼻子差點給氣歪了，當下也懶得用語言解釋。

手一伸就抄起一隻活蝦，飛快地擰去頭，扒去殼，然後將彷彿水玉一般潤澤，還一動一動的蝦肉就給塞進了嘴裡。

“我擦！”

“我勒個去！”

看到這一幕的侯耀華與孫海濤頓時就傻了眼。

率先反應過來的孫海濤不由說道：“圓子，你丫是牲口啊！就算生氣也不至於這麼虐待自己吧”

“就是就是，我們相信這蝦子不是變異的還不行嗎，你也別生吃啊，弄熟了吃多好。”侯耀華連連點頭附和道。

“切，我們懂個屁！”將蝦肉給吞下去的寧致遠，一邊細細地回味著嘴裡的滋味，一邊說道。

說完，還不忘又拿了一隻蝦子如法炮製地扔進了嘴裡，邊嚼邊說道：“常言道，生吃螃蟹活吃蝦。”

“這蝦子生吃起來的味道可是比比弄熟了吃還要來得更嫩更香，不信的話，你們也嚐嚐。”

“真的？！”身為一個吃貨，特別是看對方吃得這麼香，有些忍耐不住的侯耀華，躍躍欲試地問道。

“猴子，你別聽圓子忽悠。雖然是有這麼句俗話，但一般指的都是小河蝦，這蝦子可是人工養殖的。”孫海濤連忙攔****。

“啊？不是吧，圓子，妄我對你這麼好，你小子居然想忽悠我！真是叔叔可忍嬸嬸不可忍！”侯耀華幽怨地說道。

“好啦好啦，放心吧，這蝦子絕對可以生吃，而且味道真得不錯。剛剛桃子子不也說這蝦子很透明嗎。”

“你想，真要是有什麼問題，能養出這麼純淨透明的蝦子？相信我，就試一下，包你們滿意。”受不了那眼神的寧致遠說道。

眼瞅著他說得這麼情真意切，不像是開玩笑，面面相覷了一下之後，侯耀華與孫海濤不約而同地說道：

“真