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餓死嗎?」
莊青河看了一眼,三個孩子,又看了一眼莊青山:「怕餓死就跟人走。」說完門「砰」地一聲關上。莊青山舀了一瓢熱水和三個孩子一起喝了一口,蜷縮在床上,被子沒有晾曬過,也沒有翻厚,天氣一下子轉冷,到了下半夜,冷得瑟瑟發抖,天還未亮,父子四人摸著黑趕往城裡。
黃家的家丁也是認倒黴,不過上頭掌事吩咐下來的事情,哪裡敢不從?跟著吧!
陳家這裡從昨日說起,陳家三叔是個實誠人,張氏離開小溝村的時候,幾乎把家裡那些東西不方便帶走的全給了他,又把家裡養的那頭耕牛也低價轉給了他,所以他一直記在心裡。這不他簍子裡抓到一條兩斤重的大鰻鱺,自家捨不得吃,想著陳熹身子不好,特地跑過來給陳熹補身子。
張氏本不好意思拿,不過人家這麼遠的路送過來,那一份心意真是難得。下午讓殺好了,等莊蕾傍晚回來做。莊蕾一看這麼大一條鰻魚,片了兩片中段出來,等下給黃家祖孫做晚飯,其餘的切了段,濃油赤醬紅燒。
黃家祖孫的兩片鰻魚,用鹽和白酒醃製之後,熱鍋冷油,蔥姜爆香,取出不用。
小火煎燒將河鰻至兩面金黃,河鰻本就脂膏豐腴,這麼一煎,香氣四溢,莊蕾嘴巴里還在對黃家的兩個媽媽,說著河鰻的功效:「久病羸弱、五臟虛損、血虛、癆病、女子崩潰帶下不止都能吃。而且河鰻還有明目的功效,你家老太太吃不得太油的東西,所以才要用煎的方式把油逼出來。」
月娘取出白瓷金邊的碟子,裡面墊上翠綠的粽葉,莊蕾將煎好的河鰻放在上面。
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