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封箱拿走了。
選手們做好了菜以後,可以向工作人員示意結束,接著就會有人專程來負責端走選手做好的菜餚。做好菜餚的選手只需要在場外等待比賽結果就可以了。
辛欣也是一樣。
剩下的食材,辛欣一點都沒浪費,做了一頓野外大餐給自己還有同隊的攝像師傅們吃了。
……
辛欣一行人在那邊大吃大喝的時候,辛欣做的菜被放到了幾位評審面前。
每個評審們面前都擺了許多個小竹筒。
靠在最左邊的竹筒裡,裝著紅艷艷的山莓。小小的山莓鋪滿了最上面的一層,而被山莓壓在下面的就是野豬肉了。
在這個竹筒旁邊就是一個稍微大一些的竹筒,裡面放置了五六個小卷餅,小巧的卷餅看起來十分誘人食慾。
在最右邊的竹筒裡是一竹筒的魚湯。
至於最中間橫著擺放的竹筒,就是竹筒飯了。
&ldo;很有新意,不過也不是第一個想出這個辦法的廚師了。&rdo;一位年老的評審笑道,他的雙鬢已染上白髮,穿著一身唐裝,單看外表就知道他是哪國人了。
他先喝了一口魚湯,眼睛頓時一亮。
&ldo;鮮!這魚湯夠鮮!&rdo;
現殺現煮的魚湯,先不說這食材有多新鮮,就論這魚湯的火候,都是完美得不可挑剔的。湯汁看起來濃稠,喝起來卻覺得清爽,沒有什麼雜物。一整條小魚完整的出現在魚湯裡,用筷子可以將魚肉整個一擼到底。
魚肉的鮮甜加上暖胃的魚湯,已經讓在場緊皺眉頭的評審們眉頭舒展開來。
要知道在辛欣前面有許多位廚師都呈上了他們的菜品。
其實這次比賽規則裡早就告知過選手們,要注意使用原生態的食材,而不要太過於去依賴自己所帶來的食材。但仍然有一部分選手,都將自己的籌碼放在了自己帶來的食材上。
只有一半的廚師是用自己採摘或捕獲來的食材做菜的。而在這一部分的廚師當中,又有許多人菜品單一,或作料搶味,也讓許多評審們不喜。
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