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了。”

阿妹聽得心癢癢，“大嫂，到底是什麼東西啊？”

“做出來給你看，等你吃了再說。”

李欣賣了個關子，接過阿妹手裡的小幹玉米粒拿厚底小鍋出來，先把小鍋加熱了，然後倒上油抹了鍋底，再把幹玉米粒倒了均勻加熱，拿筷子攪拌了一會兒，然後蓋上鍋蓋不時搖晃著，等聽見鍋裡有爆花的聲音，便又開啟鍋蓋加入了糖，再繼續搖晃。

不多一會兒，就聽見鍋裡“噼裡啪啦”的聲音此起彼伏。

阿妹直了眼定定看著李欣的動作，關文也在一邊好奇地問道：“這……鍋會不會炸開？”

“不會，鍋底厚實著呢。”

李欣動作不停，聽見裡面爆花的聲音差不多了，便把小鍋離了火，揭開鍋蓋，一股濃郁的爆米花的味道撲鼻而來。

“好香啊！”阿妹驚喜地歡呼一聲，急切地瞅著李欣問：“大嫂，這樣可以吃嗎？”

“可以啊。”李欣笑了笑，把鍋中的爆米花倒了出來放在準備好的盆裡低頭一看，鍋底還是有剩下不少沒爆開的玉米粒。

還是攪拌不均勻。

李欣嘆了口氣，示意阿妹嚐嚐。阿妹迫不及待地伸手拈了一顆放在嘴裡嚼臉上更是高興道：“大嫂，好吃！甜絲絲的呢！”

便又止不住地仲手去拿。

關文看阿妹吃得高興，也嚐了一顆，卻皺皺眉道：“天甜膩了，不過像阿妹這樣的女孩子應該喜歡吃。”

玉米粒爆出來後足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你收拾一些給杏兒姐和銀環姐她們送去，看看她們是個什麼評價還有小康和杏兒姐大些的兩個娃娃。如果他們也喜歡吃我們小寒那天就可以賣這樣吃食了。”

“好，我這就去。”阿妹一邊抓了一把塞嘴裡一邊去拿乾淨的布包了兩包，還不忘記給李欣留一點兒。

“大嫂你也吃啊……”

“嗯。”

李欣拈了兩顆吃心裡卻是早就知道這味道是比不過現代的。

現代有奶油黃油這樣的佐料，還有新式的可以均勻加熱的爆米花機，做出來的爆米花各種味道，應有盡有。可這古代這樣的爆米花也只是能讓人嚐個鮮。她以前吃慣了爆米花，對如今這個只有甜味的爆米花並沒多大感覺。

如果能有黃油、酥油這種油脂，還能有最簡易的爆米花機就好了。

她吃了兩顆就不吃了，阿妹收拾好了便道：“大嫂，我這就去杏兒姐家。”

“去吧。”

阿妹出門了，李欣問關文：“還吃不？”

“不了。”關文笑道：“你們女人才喜歡吃這種東西。”

“那可不是，反正逛廟會的大多都是女人，倒也不愁沒人買。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老關頭正坐著叼著旱菸抽。

“爺爺，你來嚐嚐這個，看好不好吃。”

李欣端到老關頭面前示意他吃，老關頭先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一顆捏了捏，嘟囔道：“阿文媳婦兒，是硬的。”

“爺爺放嘴裡含含，一會兒就軟了，就讓爺爺你嚐嚐味道。”

李欣笑道，老關頭才點頭放進嘴裡，拿舌頭壓住，微微眯了眯眼，“甜的。”

“是甜的。”李欣道：“爺爺不想嚼就吐掉好了。”

不過李欣覺得含軟了還是能吃的，叫關文給老關頭倒了水，“爺爺要是覺得幹就喝點兒水。”

老關頭吃了幾顆後問李欣：“這啥東西啊？”

“爆米花。”李欣笑道：“明兒小寒天，我想去圓光寺做點兒小生意賺點兒錢，這吃食要是行，我就弄這個。”

老關頭點點頭，“甜，小孩兒喜歡吃。”

李欣便笑：“爺爺喜歡吃不