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鄭六大喜，慶幸自己找了個好東家，&ldo;多謝大老闆，多謝小老闆！&rdo;

秦勉暗贊他機靈，沒漏掉雷鐵，瞄一眼雷鐵，不由又是一笑，戲謔道：&ldo;小老闆，加把勁。不然的話，等吃完晚飯回家天都黑了。&rdo;

雷鐵看了眼剩下的竹籤，大約還有四十根左右，站起身，&ldo;我去做晚飯。&rdo;

秦勉道：&ldo;煮麻辣燙吧，省時。加把面一起煮就行。&rdo;

等秦勉和雷鐵回到家時，天已黑透。第二天天將亮，兩人又趕著車往鎮上去，車上裝著用麵條機做好的麵條，同樣是先買菜。回店鋪時，順便買幾個包子當早餐。

鄭六是個勤快的，幾乎和他們同時出現在店門口。三人吃了早餐，各有分工。

巳時三刻，雷鐵點燃爆竹，和秦勉一起揭下牌匾上的紅布。

店裡一共八張桌子，店內四張，招待吃火鍋的客人。這四張桌子是秦勉拿到木器店改造過的，每張桌子裡嵌一個炭爐，用來煮火鍋。店外的四張桌子提供給吃麻辣燙的客人。

煮麻辣燙的大鍋安置在門口，加了火鍋料的濃湯煮滾後，濃鬱的香味順著秋風向四周飄逸，引得遠處的人也好奇地看過來。

昨日的宣傳頗有成效，不一會兒，店內就湧入一群人。

鄭六高聲喊道：&ldo;好吃的火鍋和麻辣燙，吃了一次還想第二次！&rdo;

進門的位置安置著三層的木架，上面依次放著各種已徑串好的蔬菜。看見一位二十歲左右的年輕公子好奇地掃量木架上的各種菜色，鄭六立馬拿了一個鏤空的小木籃遞給他，&ldo;好吃的麻辣燙，素菜一文錢一串，葷菜也只要兩文錢一串！便宜又好吃。公子，想吃什麼隨便挑。&rdo;

公子饒有興致把想吃的蔬菜撿起來放進籃子裡，到門口遞給雷鐵煮。

不一會兒又來了第二人，第三人 - - - -

&ldo;夥計，我們兄弟幾個要吃火鍋！&rdo;四個穿著短打衫的大漢走進店裡。

鄭六趕緊跑過去，&ldo;幾位爺，請坐。那架子上的菜我們店裡都有，您幾位點好之後立馬上菜。&rdo;

&ldo;魚片、五花肉、豬肉丸子……&rdo;

鄭六一邊聽一邊點頭，等客人點好菜，飛快地跑去廚房，把一盤盤的食材端上桌。黑炭一加，爐火更旺，火鍋湯很快燒開，香氣繚繞。

店外桌子上的一位男子正在吃麻辣燙，讚不絕口，&ldo;好吃。又辣又麻，辣得過癮，麻得痛快！&rdo;

來的人越來越多，很快座無虛席。

秦勉笑眯眯地看著，照這架勢，今天的營業額不會差。

&ldo;老闆，結帳。&rdo;一對年輕夫婦沖秦勉招手。

秦勉連忙走過去，&ldo;來了。&rdo;

他一掃桌面上的竹籤，笑道：&ldo;七串素菜，六串葷菜，一共十九文錢，打八折後是十五文錢，多謝惠顧，歡迎下次再來。&rdo;

夫婦二人痛快地付了錢，僅走出兩步，位子就被新來的客人佔住。

一位短須老者帶著兩個十歲左右的男童踱步而來，看到店內巳無空座，眉頭皺了起來，不滿地道：&ldo;沒有位置了？&rdo;

秦勉迎上去，&ldo;歡迎三位客官。看三位的樣子應該是鎮上的人。不知三位是吃火鍋還是吃麻辣燙？火鍋和麻辣燙的湯料一樣。同樣美味。如果三位吃火鍋的話，恐怕還要等等；若是吃麻辣燙的話，可以打包回家，清靜，還不用等太久。&rdo;

老者不禁笑起來，打量他幾眼，&