第九十章 有點小擔憂的範暮(第2/2 頁)

的了，做點肉吧，梁真真估計是好久沒有吃到肉了吧。”

柳圓圓想了半天說道。

“以前那麼多想法，敢情都是你饞啊！”裴月之敲了一下她腦袋。

“那不是好久沒有吃你做的東西了嘛，最近吃了幾個月，就不那麼饞了。”

裴月之沒有得到想要的答案，只能自己研究一下了。

不過先把米飯蒸上，省得一會兒忘記，還好現在吃的都是精米，不用泡太久，不然突然加量了，還不夠呢。

想了想，問柳圓圓道：“簡單炒個魚香肉絲，糖醋荷包蛋，做個青椒釀肉和大拌菜吧，這會兒不早了，這幾個菜做得快，你是不是也餓了。”

柳圓圓連連點頭：“餓死了，我洗菜去！”

菜都洗淨了，裴月之趕緊開始做飯。

先把菜都切好，然後把肉切絲，加入一點鹽，加一點清水，抓勻打入雞蛋，抓至吸收加入澱粉再淋上一點油。

“圓圓，幫我剁肉餡。”

“來咧來咧。”

挑塊五花肉，拿給柳圓圓去剁餡。

然後肉餡裡面加入蔥姜，再打入一個雞蛋，然後就是白糖，五香粉、生抽、耗油、和玉米澱粉。攪拌成團備用。

裴月之開始調魚香汁，碗里加入白糖，醋，生抽，老抽少許，清水和澱粉。

然後就可以開始炒了，油多炒肉絲，變色後撈出。

鍋留底油，倒入豆瓣醬，炒出紅油和香味兒後加入蒜末薑末，添點柴大火爆炒。

炒出香味兒後，加入胡蘿蔔絲，木耳絲，還有青椒絲，炒至斷生後，就可以加入炒好的肉絲。

然後把料汁攪勻倒進去，大火翻炒出鍋。

接下來裴月之開始下一個菜，青椒裡面塞上肉餡，放進鍋裡，煎至虎皮狀，放入切好的大量蒜末。

炒出蒜香味後，加入生抽和少許老抽，耗油和一捏白糖後，加入大半碗清水，燜煮六七分鐘。

“月月，你做菜是越來越快了，好香啊。”

裴月之給柳圓圓先盛了一點點：“你快墊一下吧，餓壞了一會兒。”

“好！”

已經做了兩道菜了，因為人多，裴月之加大了菜量，炒起來怪累的，讓柳圓圓吃完，好有勁兒幫自己幹活。

柳圓圓墊了一口，就被派去煎雞蛋了，自己則是開始切白菜絲。

家裡沒有白菜芯了，裴月之買了娃娃菜，切成細細的絲，又切了一點青紅辣椒絲。