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大壯說:“這麼肥一隻兔子呢,咱倆都吃不完,雞就留著明天早上吃。而且,兔子和雞的做法不一樣,兔子是架在明火上烤,一個多小時就熟透了。雞是放在火堆裡煨,時間長著呢,得一晚上才能好。”
小滿這才算了,看著大壯將雞肚子劃開,將一包血糊糊內臟扯去丟了,又將之前採的蘑菇合著家裡炒好了帶來的豬肉末拌了拌,塞進洗乾淨的雞肚子裡,用報紙包好了,再在周圍挖了幾坨泥巴糊住,看著很有那麼回事,不禁沒出息地吞了一口口水。
☆、第43章
不一會兒,火上架著的小鍋裡的粥開始翻騰,米粥特有的香氣彌散開來,叫本來不是太餓的小滿忽然覺得飢腸轆轆了起來,問大壯:“你怎麼還不烤兔子呢?我都餓了。”
大壯嘀咕著說:“出門前不是才吃烙餅的嗎?媳婦兒,你還挺難養活的嘛,一會兒就餓了。”
小滿笑嘻嘻地抓住他的衣服前襟,說:“你再說一遍?”
大壯忙擠出一臉笑,說:“媳婦兒你太好養活了,不就是想吃個野兔嗎?我馬上烤。”
小滿滿意地鬆手,看大壯站起來,拿起剛才給兔子剝皮用的匕首,邁動長腿去了不遠處的一棵樹上割了一條粗細適宜的長樹幹來,用匕首削平了,再將末端削尖,然後把已經碼好味道的兔子穿中而過,算是做了一個烤架,這籲出一口氣,說:“好了,準備好了,先看看粥好了沒有,把火騰出來。”
大壯從火上取下已經熬好的粥,放在一旁晾著,再三交代小滿說:“這裡有熱粥,小心別踢翻了,怕燙著你。我們村裡去年一個小孩就是掉進粥鍋裡燙傷的,後來死了。”
小滿大聲地說:“知道了,田婆婆。”嘮叨這些話還嚇唬人的必須是婆婆級別的,大壯你要年輕心態啊,別未老先衰了啊啊啊。
肥碩的兔子在火苗上翻轉,原本水紅的肉色漸漸變黃。
大壯惋惜地說:“可惜路上東西不好拿,要不然再用刷子刷兩道油,會更香。好在這兔子很肥,自帶油。”
小滿聽了只是猛咽口水。天天在家裡吃大壯做的各種好吃的,本來他是很淡定的,關鍵是這香味要自動往人的鼻子裡鑽啊,那些孜然啊黃豆醬啊之類佐料本身味道濃烈,再一混上兔肉本身的香氣,簡直香得不行了!怎不叫人肚裡饞蟲鬧騰起來呢?
又過了十分鐘,小滿終於忍不住了,問:“受不了了,太香了,還要烤多久?”
大壯說:“至少半個來小時。”
小滿頓時滿心悲憤,說:“還要半、個、小、時!餓著肚子,聞著這香味,偏偏要等一個小時才能吃到嘴裡,簡直是在搓磨我的胃!屠宰我的嗅覺!太殘忍了!”
大壯連忙安撫媳婦兒,說:“表面上的要快熟些,再等十分鐘我給你割一些下來你先吃著,底下的還要接著烤,這兔子肥實,肉厚,費時間啊。”
又烤了一會兒,小滿只見那兔子油都烤出來了,烤得吱吱作響,肥油滴在火裡,濺起火星“噼啪”,而兔肉的香氣越發令人垂涎,大壯這才看了看,說:“面上的要好了。來,小滿,你幫我掌著,讓它再烤一會兒,我去調蘸料。”
小滿忙答應了,看著大壯過去揹包那邊,拿出一個用小瓶子改裝的芝麻油和一個小碗,調了一些他在家裡就準備好了的炒香的黃豆粉以及花生米側的碎米丁丁進去,然後端過來遞給小滿,說:“用這個蘸著吃,不然,烤兔火氣太大,叫你嘴裡長泡。”
哎呀,三好男人啊,想得真周到!小滿忙接了小碗,隨即,大壯就用匕首割了烤兔面上的一層肉下來,放在小滿的碗裡。
小滿蘸了醬汁兒,迫不及待地往嘴裡送。
兔肉都烤脆了,咬一口,似乎能感覺到它在口齒間“嘎嘣”一聲脆響,隨即,香濃的烤