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聽見爵士的恭維，貝內特太太心裡很得意。

但她也不知道，為什麼一道家常肉凍竟擁有這樣濃鬱的香味。

於是貝內特太太故作高深地笑了笑，沒答話。

前菜立即送了上來：謎底揭曉，不是肉凍，而是幾片切成兩指寬的長條形麵包，每片上面都靜靜躺著一片用黃油煎的蘑菇。蘑菇只是簡單地用磨碎鹽和胡椒稍加調味。

除此之外，盤子上還裝飾著切碎的菊苣和削成薄片的水紅蘿蔔——顯然，廚娘把原先裝飾肉凍的配菜全用來裝飾松茸了，這乍一看也挺好看。

這道前菜香得太過分了，以至於盧卡斯爵士一個沒忍住，直接伸手，托起了一小片麵包，連松茸帶麵包一起送入口中——隨後就是品嘗美味的時間。

松茸的調味極少，但是淺淺的海鹽和黑胡椒味道極大刺激了松茸本身的鮮味。

熱力逼出的松茸汁液混著少許黃油，正好被用來襯底的麵包接住。

麵包的口感綿軟，帶著奶香；相形之下，松茸吃起來滑潤脆爽。

這風味，這口感，這搭配……盧卡斯爵士閉上眼睛，恣意沉浸，一副飄然欲仙的模樣。

「本人似乎是在倫敦準備覲見國王的日子裡，品嘗過這樣的美味……只是記不確切了。」

過了良久，盧卡斯爵士才慢慢地睜開眼睛，悠悠地感慨。

坐在盧卡斯爵士身邊的貝內特太太卻正目瞪口呆，望著面前餐盤裡的美味驚愕不已。她的丈夫坐在她對面，正為她那副神情感到暗自好笑。

「夫人，請問府上這道前菜，究竟是什麼，材料又是從哪裡來？」

爵士得到了自家太太的暗示，禮貌地詢問身邊的貝內特太太。

貝內特太太卻張口結舌——她也不知道啊！

貝內特先生實在沒忍住，輕笑一聲，揶揄一句：「總之不是肉凍。」

貝內特太太：……謝謝你提醒。

這時希爾太太微微屈膝，代替自家主人回答：「這是敝府附近的林子裡採來的，好像叫，好像叫……松，松……」

「松露1！」

盧卡斯先生馬上介面，並且擺出一副他「終於想起來了」的模樣，輕輕搖著頭感慨：「原來府上的松林裡竟然盛產這種珍饈！」

餐廳裡全都是震驚臉。

——這竟然是松露嗎？

貝內特家的松林裡，竟然出產松露？

聽說這可是法國和義大利才出產的頂級菌類。

但這整座餐廳裡除了羅蘭，沒有人確知這並不是松露，而是松茸。

大家都附和著連連點頭，並且稱讚盧卡斯爵士見多識廣，能認得出這種珍稀而昂貴的食材。

羅蘭臉上的表情和大家一樣，她的驚訝不比別人少。

松露和松茸雖然名字接近，但卻是南轅北轍的兩種食材。

盧卡斯爵士如此「張冠李戴」，可她總不能跳出來指責：不，爵士，您弄錯了，這不是松露，這是同樣珍稀、同樣好味的松茸。

不過，羅蘭不動聲色地在心裡打起了她的小算盤：

看起來，松茸這種食材，已經直接以它那令人震驚的香氣與美味征服了在座的兩家人。

但論起名氣，在十八世紀的歐洲，「松露」——這種同樣生長在松林裡的珍稀菌類，名氣更響亮，市場恐怕也更大。

好在成年人不用做選擇，貝內特家擁有的森林裡：這兩種珍稀菌類的資源——全都有。

第5章 傲偏位面5

提示卡上的紅松，能讓人聯想到什麼？

專業背景使然，羅蘭想到的自然是松林裡的出產——珍稀菌類。

松茸與松露，這兩種珍稀菌類一直是昂