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麻醬裡頭，大紅的茱萸辣油，嫩綠的香蔥末，雪白的芝麻粒，淺綠的韭菜花，暗紅的腐乳汁兒，金黃的芝麻油，拿起筷子攪動，各色調料在碗裡轉動出優美的弧形。

再夾一塊羊肉，在蘸料裡蘸了蘸，直到羊肉上掛上一層薄薄的蘸料，這才送進了嘴裡。

鮮美的羊肉夾雜著各色複合香料的氣息直往舌尖湧動，這回夾到的羊肉應該是腿骨肉，片得薄薄的肉片裡還夾雜著脆骨，咬起來咯咯吱吱作響。

嫩滑的羊肉與脆爽的脆骨一起，更覺口感豐富，十分的鮮香爽口而那些辛、辣、麻的蘸料在旁襯託，將人腹中的饞蟲都要勾出來。

嘗一口白菘，嗯，沒想到不加任何佐料的白菘如此鮮甜，或許在煮過羊肉的湯鍋裡浸泡過，吃起來飽含汁水，咬破的那一瞬間鮮美的羊肉湯立刻從白菘幫裡迸出。

白菘本身清甜，配上鮮美的羊肉湯正好，只不過吃得時候要放涼，免得湯汁燙嘴，朱三連夾了兩三塊放在碗裡晾涼。

贈送的菌菇鮮美，木耳脆爽，在羊湯裡浸泡後風味獨特，蘸取了麻醬蘸料後清新爽口，正好解了麻醬的膩。

他們吃得滿頭是汗，格外暢快。

隔壁阮魚兒點的兔肉拔霞供也上了，青花椒的鍋底一端上來就引得圍觀百姓嘖嘖稱奇，阮魚兒憨厚一笑：「我娘子吃得口味重些。」

待到煮開後，麻香十足的青花椒香氣縈繞在店鋪上頭，惹得外頭那些圍觀的百姓按捺不住，又有幾個人走進了店中，又有人好奇問為何喚做拔霞供。

慈姑在旁解釋：「昔日有位詩人說這兔肉涮到鍋中後『浪湧晴江雪，風翻晚照霞』，因而取名拔霞供。」

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