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慈姑的蒲公英豆腐端上去便得了郡主的讚賞，聽宮嬤嬤說她又多喝了許多湯哩。慈姑聽完才心裡安定下來，琬珠郡主是有些過分的瘦了，從前是因著孕吐也是無法。今兒哄她多喝些雞湯，也是滋補之法。

只不過擔心郡主晚上餓，便又起了烤爐，和麵揉麵做了一鍋糖蜜酥皮燒餅，囑咐了別的廚娘後，這才又包了兩個往張官人諸史子文籍鋪去接大哥下工。

諸史子文籍鋪外頭圍著一群探頭探腦的頑童，各個提心弔膽打量裡頭，張大官人相貌兇頑，正擰著眉頭端坐堂中，前頭站著一個總角小童。

想是小童做了錯事，被張大官人問了幾句，已經嚇得涕淚橫流，門口的小童們各個吸了口氣。

慈姑卻不怕張大官人，走進去招呼一聲，張大官人這才放開小童：「日後每日正午來我店裡領個饅頭，莫要再偷。」

大松附耳告訴慈姑，原來這小童家貧，被壞人指使來偷盜書籍，反被會些拳腳功夫的張大官人捉住，只不過問了兩句，又沒有嚴刑拷打，可偏偏他生得像個鐘馗，小童便嚇得什麼都招了。

慈姑便從包袱裡掏出四個糖蜜酥皮燒餅遞了過去：「承蒙張官人照應我哥哥，送您幾個燒餅嘗嘗。」

張官人接過那燒餅，只見上刷著一層金黃的蛋液，使得燒餅外皮焦黃，金黃的酥餅上面均勻撒著雪白的芝麻粒，還塗上厚厚一層褐色蜜糖，叫人一看就有了食慾。

張官人先喝了一回彩，再看燒餅一個個大小均勻，用手一捏，「蹦」一聲，最外面一層焦黃的脆皮發出清脆的聲音，紛紛掉落下來，簌簌有聲。

他年輕時也是風流冠蓋滿京華的浪蕩兒，會吃會喝，掰開時心裡便明白，一聽便這酥脆聲便知燒餅好吃。

從燒餅裂開的埠便見原來酥餅脆皮之下還有很多層，立體豐富，層次分明，清晰散發出茴香、麻醬的香氣。

再咬一口，先是觸碰到蜜糖，甜滋滋的，而後是酥脆的餅皮，而後便是綿軟的餅體，鼓鼓作響。

上頭蜜糖又甜又濃，與鹹香的餅體碰撞，雪白的芝麻顆粒蹦躂在舌尖，更覺酥香可口。

掉了包袱皮渣，張官人捨不得扔，用手捏起送進嘴裡，最後索性將燒餅兩手捧起，好叫所有餅渣都落在手心。

他先吃掉一個，又斟下一碗茶湯咕嚕咕嚕灌下去，大叫一聲「痛快！」

而後又拿起一個，從斜對門叫提籃叫賣糟滷肉的小販那裡割了一塊豬頭肉。

再從腰間抽出一柄鑲百寶的匕首，將豬頭肉削成薄厚相宜的薄片，再一刀將燒餅剖成鼓鼓開大，用刀尖挑著豬頭肉夾入燒餅中。

這才兩手捧著燒餅夾豬頭肉，大口一張「啊嗚」一口咬下去。

「咔嚓咔嚓」焦黃的酥皮碎在嘴裡，豬頭肉豐腴的肥肉在舌尖顫巍巍顫動，幾乎要融化在嘴裡，瘦肉不柴，反而浸滿滷料香氣，鹵香味與爛爛的口感相結合，叫人直流口水。

這樣的組合，定要大口大口吃才盡興。大口吞嚥間，豬頭肉在唇齒間鹵香四溢，入口則化；燒餅厚實，鹹香齊備，惹人吃了一口又一口。

張官人幾口下肚，燒餅就著肥肉的一併融化，原本飢腸轆轆的腸胃瞬間得到滿足。

外頭春風吹來，夕陽餘暉照耀，端的是無邊豪情當然而生。

他兩下便吃完餅，大喝一聲便拿出佩劍，在門前空地比劃起來。

兄妹二人 ：Σ（⊙▽⊙「a

第10章 螺螄燒芋頭

張大官人舞劍舞得虎虎生風，頗有俠客之風，兄妹兩人看得興致勃勃，旁邊鄰人也湊過來道：「張官人慣常這樣，來了興致便舞劍喝酒，與常人不同。」

「痛快！痛快！當浮一大白！」張大官人舞了幾招便停了手，咂摸著饞酒。