第12章 小試初芒，我來製鹽(第1/2 頁)

次日，顧有年照常早早起了床。 今日，他給自己定的目標是跑步一千五百米，俯臥撐二十個，分兩組。 他照常先活動完身體，然後出了城門。 依舊是那崎嶇的山路。 顧有年咬牙堅持著，他不斷地調整自己的呼吸，使自己的身體能得到充分的氧氣。 終於，他又完成了今日的目標。 他滿頭大汗的回到了小屋。 此刻，小屋前竟然多了一盆清水！ 那棚子裡的少女，依舊是偷偷看著他。 顧有年朝她笑了笑表示感謝，端起那盆清水便開始洗漱起來。 今日他依舊準備去燕陽樓，不過不是去幹活，而是需要找李大強他們幫幾個忙。 來到了燕陽樓，顧有年先是給王掌櫃打了一聲招呼，然後走進了廚房。 廚房裡李大強正在準備著今日的食材，見到顧有年來了，瞬時咧開牙傻笑道：“顧公子來這麼早？” “李大哥今日我來找你要一些鹽，你可以給我一些嗎？” 顧有年開門見山。 李大強雖然不知道顧有年要鹽何用，但他依舊從灶臺下面掏出半袋黃褐色的事物。 顧有年舀了幾勺，將它包好放在身上。 “你需要鹽來有何用？莫非公子還需要親自下廚？”李大強不解道。 顧有年嘿嘿一笑，拍了拍李大強壯實的膀子，得意道：“我要它有很大的用處，今後你的廚藝一定會更進一步！” 說完，顧有年徑直上了五樓。 五樓天字閣，在王掌櫃的吩咐下，已經給他騰出了一間空房間。 裡面的空間很大，雖然只有床鋪和一副桌椅，但相對比他現在所住的小屋來說，已經是好的不能再好了！ 顧有年先將身上的鹽放在桌上。 古代的鹽，製作工藝十分粗糙，顧有年需要在此基礎上，做進一步提純。 他先是將這些結晶的鹽用杯盞碾碎，而後放入清水當中充分溶解。 又自己做了支架，將杯盞作為容器，底下用蠟燭烘烤。 這第一步，便是用水煮沸，使其溶解成鹽水，然後透過蒸發、煎煉的方式，將鹽水中的鹽分慢慢析出。 過了兩個時辰，裡面的水分終於完全揮發，只剩下亮晶晶的鹽附著在杯盞上。 第二步，他又重新加入清水，攪拌均勻，讓鹽水中的鹽分逐漸沉澱到容器底部。 然後靜置一段時間，透過過濾的方式，將底部的鹽分收集起來。 看著眼前的鹽水逐漸變得清澈起來，顧有年心裡有些小興奮。 因為這個可以改變世界最偉大的工藝，即將誕生！ 第三步，需要對鹽水不斷地蒸煮，直到達到色澤晶瑩透亮的程度。 這一步步驟比較繁瑣，顧有年又等待了幾個時辰，終於在天黑之前，成功提煉出來一小袋細鹽！ 顧有年大概預估了粗鹽與細鹽的比例，大概是四比一。 也就是說，除去損耗，四斤粗鹽能提出一斤細鹽。 雖然這產出遠不如後世，但是日後他可以對製鹽的方法不斷地進行改良，到時候產出率肯定比現在高。 顧有年小心仔細地收起他製作出的細鹽，緩緩地走下了樓。 而在一樓樓側的一角，一位滿身汙垢，渾身髒兮兮的老者蹲坐在地上，正大快朵頤地啃食著雞腿。 另一隻衣袖卻是隨意垂落了下來。 看來他是殘缺之人。 在他身體的另一側，還有一罈燕陽樓招牌的“醴泉春”。 顧有年知曉醴泉春的價格，這個一罈酒，需要十兩銀子。 若是單看眼前老者的邋遢模樣，肯定是不像擁有十兩銀子的主。 雖然疑惑，但是人不可貌相，顧有年裝若無其事地從他身邊走了過去。 而那老者，則是瞥了一眼他，隨手將手中的雞骨頭丟棄在地上，咕嚕咕嚕灌了幾口酒。 回到廚房，此刻的廚房沒有那麼忙了。 李大強甚至還坐在一側休息。 “李大哥，我給你看個東西！” 顧有年興奮地走到李大強面前，掏出他花了一天時間制好的細鹽。 “你看看這是什麼？” 顧有年小心翼翼地開啟那一小撮細鹽，展現在李大強的面前。 李大強疑惑道：“這是何物？” “細鹽。” 李大強瞬間如雷貫耳，腦子嗡嗡作響，顫顫巍巍道：“這細鹽可是宮中才能用的，你莫非去偷了來？” 顧有年用手指頭蘸了一小部分細鹽，伸進李