第41章 西施解豬(第2/2 頁)

候，黑豬還舒服得半眯了眼。

舒服不過兩分鐘！

甘明蘭揹著刀的右手也悄然靠近。

說時遲，那時快。

她舉著殺豬刀對準了黑豬喉嚨上的大動脈，一刀就捅了進去。

捅對位置，即刻收手。

黑豬不解的歪了歪頭。

彷彿在問：好好撓癢，你鬧啥哩？

再然後，豬血噴湧而出。

黑豬後知後覺到了疼痛，試圖逃離這個可怕的兩腳獸。

踉踉蹌蹌才走了不到十步，就頹然倒地。

兩個送豬來的官差和做飯的婦人們，都被甘明蘭這一手鎮住了。

個個呆愣在原地。

心中只有一個念頭：好可怕啊，這等殺豬不沾血的手法！又快又狠！

豬肉西施的絕活兒，不止這一茬。

她讓人在薅了不少引火柴來堆在黑豬的身上。

一把火，就把個黑毛豬燒成了黑炭豬。

空氣中，那種帶著焦香味兒的豬皮味兒蔓延開來。

二十多個五歲以下的小豆丁，不怕熱的圍坐在火堆附近。

嗦著手指頭，眼巴巴的盯著豬。

哪怕昨晚三更天，才在夢裡吃了一頓烤兔子肉的肥仔。

都沒能扛得住豬肉的誘惑！

他的腦子裡，有無數個關於吃豬肉的美好回憶。

此時此刻，最懷念的就是外祖母做的殺豬菜！

待到引火柴全都化成灰燼後，甘明蘭就捏著殺豬刀颳起了豬身上的黑炭來。

一刀刮過，黑炭褪去，金燦燦的豬皮露了出來。

也不知她是怎樣把握力道的。

刀刀去淨碳灰，刀刀不傷豬皮。

兩盞茶的功夫，整頭豬都給收拾了出來。

黃燦燦的豬皮，很是誘人。

甘明蘭叫上了佘氏和另外一個婦人，把豬抬到了一口大簸箕中。

她要在這口簸箕裡分解豬肉。

此時，不僅小孩子的眼珠子跟著她的身影轉動。

十幾個官差都被吸引了過來。

官差們眼中的那個大美人，正一臉嚴肅的在挑選趁手的刀具。

一般的屠戶解豬，殺完豬後還需要用到：開邊刀、砍刀、剔骨刀和切肉刀。

刀的作用不同，長短大小和重量都不一樣。

原身顯然是與眾不同的。

一柄殺豬刀，從殺豬到解豬都用它。

繼承原身絕學的甘明蘭，就從整套工具裡挑了一把三指寬的切肉刀。

萬眾矚目之下，她手中的割肉刀就在豬脖子某個位置穩穩的落了下去。

眨眼的功夫，不大的豬頭就被整齊的割了下來。

再揉揉眼，四隻豬蹄又輕鬆被卸下。

不知怎的，官差們就覺得手掌關節處隱隱作痛。

不等他們砸麼出滋味來。

豬肉西施又如同切豆腐一般，一刀劃開了豬腹。

瑩瑩玉手還伸進了豬頸處。

摸到了豬的喉管輕輕一拉，就將豬肚子的所有內臟都扯了出來。

冒著熱氣的內臟，完整又新鮮。

她手裡的動作不停，從豬背一刀切下去，豬脊骨就被分成了兩瓣。

再下來。

前腿肉輕鬆拿捏；

腹部五花肉被切成了比例一樣的豆腐方塊；

後腿的扇子骨剝了出來；

兩扇排骨完完整整......

割肉刀遊走在肉與骨之間，絲滑得像德芙巧克力。