第20章 醃臘肉(第2/2 頁)

真的願意教我們儲存肉類的方法嗎？”

“那肯定是啊，我們這次要做的是臘魚跟臘肉。”

林悅說完就帶著白青青和白淵前往昨晚儲存肉食的地方。

其實就是左邊房子那堆龜殼的位置。

昨晚醃製的臘肉和臘魚就在龜殼裡面。

開啟蓋著龜殼的獸皮，醃製好的臘肉和臘魚都粘上了一層白霜，那是鹽。

“林悅，這就是你說的臘肉嗎？”

白青青和白淵都是第一次看到這樣的肉食。

旁邊的白川也是。

“沒錯，這就是臘肉。”

林悅點頭，隨後她指著旁邊的臘魚道：“這個是臘魚，和臘肉的做法一樣，只不過醃製的材料不同。”

“青青，白淵，你們記住，醃製臘肉和臘魚的時候，一定要多放鹽，這樣醃製出來的肉才不容易壞。”

“而醃醃製的時候，一定要將肉和魚都塗抹均勻，這樣醃製出來的肉才入味。”

林悅一邊說著，一邊將臘肉和臘魚拿了起來。

經過一夜的醃製，臘肉和臘魚都已經入味了。

“現在我們要把它們掛起來，曬乾之後肉更美味，存放時間更久。”

林悅笑著點頭，隨後她將臘肉和臘魚掛在了洞穴平臺的木架子上。

此刻的陽光正好，照在臘肉和臘魚的身上，顯得格外誘人。

“林悅，這些臘肉和臘魚要掛多久才能吃啊？”

白淵好奇地問道。

“至少要掛半個月，等它們完全風乾之後，就可以吃了。”林悅解釋道。

“半個月這麼久啊？”白青青有些失望地說道。

“半個月已經很快了，而且醃製好的臘肉和臘魚可以儲存很久，我們不用擔心它們會壞掉。”林悅安慰道。

“嗯，我知道了，林悅。”白青青點頭。

而此時白川、酋長以及巫正在另一邊看著林悅三人。

“川兒，這就是昨晚林悅醃製的臘肉嗎？”

酋長白岱好奇地問道。

“沒錯，這就是臘肉。”白川點頭。

“這種醃製方法還真是神奇，我之前從未見過。”白岱感嘆道。

“是啊，悅兒真的很厲害，她不僅懂得很多我們不知道的東西，而且她還能做出很多美味的食物。”白川說道。

“這個臘肉真的能儲存很長時間嗎？”巫好奇問道。

“儲存一年都沒有問題，這是悅兒告訴我的。”

白川很驕傲，他的雌性就是厲害。

而且願意幫助部落。

“獸神保佑，川兒，林悅的身份可能已經被傳出去，畢竟你們在交易區太高調了，你以後要保護好他。”

“父親你放心，那些小雜碎我還不放在眼裡。”

“放心吧，實在不行，還有我呢。”巫在一旁說道。

“林悅，我們能不能把醃製臘肉的方法教給部落裡的其他人啊？”

這時候，白青青有些難為情開口。

“當然可以啊，只要他們願意學。”林悅說道。

“那太好了，我這就去告訴他們。”白青青說著就往外跑。

“林悅，謝謝你！”旁邊的白淵有點不好意思。

在這個大陸，大家基本不會把手藝教給別人。

林悅對他們實在大氣。

“不用客氣，我還有很多點子，以後再慢慢教你們。”

林悅不在意揮揮手道。